【摘 要】
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【正】 花茶是我国独特的一种茶叶品类,是一种再加工茶:由毛茶经过筛分、拣剔、复火制成茶坯后,再窖入各种香花而成为各种花茶。它既保持茶叶原来的香气滋味,又吸收各种花的
【机 构】
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江西省婺源茶叶学校,江西省婺源茶叶学校
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【正】 花茶是我国独特的一种茶叶品类,是一种再加工茶:由毛茶经过筛分、拣剔、复火制成茶坯后,再窖入各种香花而成为各种花茶。它既保持茶叶原来的香气滋味,又吸收各种花的鲜灵芬芳香气,所谓茶香花香,馥郁芬芳,两美兼备,别具风韵。可以窖制茶叶的香花有很多种,以茉莉花茶、珠兰花茶较为普遍,为大批量生产的花茶,其次如玳玳花茶玫瑰花茶。这些窖制花茶的花,绝大多数生长在庭园花圃之中,为人们所栽培管理、施肥和防治病虫害。这就是市场现有花茶的一般情况。江西省婺源茶叶学校实验场为开拓茶叶销售市场,满足人们对日常饮料日多样化的需
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