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1 橄榄的应用及分布 1．1橄榄来源及应用 橄榄（Canarium album Raeuseh）属橄榄科（Burseraeeae）橄榄属（CanariumL）植物^[1]，异名橄榄子、忠果、青果、青子、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄等。干燥成熟的果实具有清肺、利咽、生津、解毒等功效，可治疗咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。