餐桌原本是放松身心、享受美味的地方，然而，当餐桌前的二人世界加入一位新成员，一个蓬勃成长的小生命，餐桌前便多出许多生活的喧嚣，这里的风景也再不是风和日丽、鸟语花香，而是一个常常会鼓噪起情绪的环境，甚至把一家人卷入急风骤雨之中的地方——
　　不吃青菜、玩食物、不肯咀嚼；葱姜蒜不吃，这个有怪味不吃，那个苦苦的不吃；好不容易吃了两口，转身就跑了……父母极力地想为这个小生命的成长负起责任，孩子的眼里却只有玩、玩、玩。于是，吃饭变成一件劳心又劳力的差使，餐桌也常常演变为父母与孩子角力的战场。
　　谁是餐桌战争的导火索——父母的恐惧
　　菜已经切得很碎了，为什么他还是往外吐；说了多少遍不可以浪费食物，他还是把食物弄到桌子上玩；强调了无数遍不可以边吃边玩，可他吃饭时手里总是攥着一样玩具不肯放手；菜的味道已经很好了，为什么他就是不吃；他的屁股上长钉子了吗，为什么吃饭的时候总是扭来扭去——餐桌上的问题一样接一样，餐桌前的孩子就像抓不住、按不牢，上蹿下跳的小兔子，让父母伤透脑筋。
　　是谁引发了餐桌战争？乍看起来，当然是挑食、不听话、任性而为的孩子。让孩子多吃点、吃得营养全面、养成良好的餐桌习惯，父母的教导总不至于有错吧！不过，任性而为不正是孩子的天性吗？孩子的心是自由的，他们就像水一样不停地流动，很难被掌控、被驾驭。父母想让孩子吃得好，养成良好的餐桌礼仪当然也没错，但希望借此掌控、驾驭孩子，又是出于怎样的心理呢？
　　是恐惧。怕孩子吃不好影响身体，看到孩子瘦小单薄的身体就发愁，担心孩子吃饭时不雅的举止被别人耻笑……父母把自己的恐惧和担心投射到孩子身上，孩子就会变得问题重重：一碗饭都吃不了，吃得太少了；青椒多有营养，为什么不吃；先不要用筷子夹菜，容易掉到地上……餐桌上的争吵看似是父母吵孩子，其实是父母想借孩子良好的进食表现安慰自己。所以，父母的恐惧越多，孩子的问题越多；父母的恐惧越严重，对孩子的要求越严苛，餐桌前越容易暴发激烈的冲突。
　　试着放下那些恐惧，不是把它们更深地藏在心里不表现出来，不冲孩子发火，而是放下你对孩子的担心，相信他们，让他们自由表达对食物的态度，允许他们的心像水一样流动起来。
　　这样父母才能把自己和孩子从硝烟弥漫的战场中拉出来，才能好好想办法让孩子平静地进食，爱上吃饭。
　　餐桌战争的直接危害——让孩子厌恶吃饭
　　在一张纸上列出几条吃饭的规矩，贴在餐厅最显眼的地方，一遍遍地强调给孩子听，一旦孩子没有遵守就给予处罚；或者干脆用打骂的手段强迫孩子进食。这样的教育手段会不会让孩子养成良好的吃饭习惯呢？或许会，但更有可能会培养孩子“宁死不屈”的对抗精神。
　　回忆一下我们的童年，有多少次，妈妈拧着你的大腿，叫你好好吃饭，你却边流着眼泪，边梗起脖了，“就是不吃！”有多少次，妈妈边责骂边追着你喂饭，你却笑嘻嘻地跟她玩捉迷藏。
　　如果我们把视线全部放在孩子吃了多少，吃了什么和吃的规矩上，就会忽略吃饭本身的重要意义。而当吃饭变成一次次的对抗和角力，吃饭的人也会感到很累、很疲乏。最为重要的是，当吃饭的时候总有一些不开心的事情发生，或是总有人强迫进食，或是唠唠叨叨，孩子就会从心底里厌恶上吃饭，把吃饭看成一件特别不开心的事。我们无法愉快地去做一件有压力、不喜欢的事，孩子也一样。
　　这样看来，父母强迫孩子吃到一定量、强迫孩子吃饭时守规矩，结果却适得其反。或者孩子的确是在那儿老老实实地吃饭，但其实是迫于压力，勉强自己做一件并不喜欢的事。
　　比起孩子吃了多少，是不是守规矩，专注于吃饭本身更重要。吃饭本来就是一件和风细雨、鸟语花香的事，一家人围坐在餐桌前，细细品味每道菜的味道，聊聊一天的见闻，有说有笑，其乐融融。如果父母所营造的吃饭的氛围有吸引力，孩子不会到处乱跑，会安静地坐下来一起用餐；如果父母所做的食物是孩子喜欢的味道，会刺激孩子的味蕾，让他们开心地进食。
　　所以，父母应该极力做的不是让孩子尽量多吃，也不是让孩子吃饭时守规则，而是把吃饭变成一件有意思的事。
　　3点建议，停止餐桌战争
　　吃多少让孩子说了算
　　父母要放松下来，让孩子拥有吃饭的自由。每餐尽量给孩子提供不同类型的食物，吃什么，吃多少，都由孩子自己决定。吃饭是件小事，却能培养孩子许多重要的品质，其中最重要的就是独立思维能力和责任感。吃饭时，应该让孩子自己决定吃什么、吃多少，饱了还是饿着。如果明明没有饱，为了贪玩而不再吃，那么他就要为自己的选择承担责任，忍受挨饿到下一顿饭。
　　犯错误也是一个不可或缺的学习过程，如果孩子没吃饱，父母追着喂，那么孩子会渐渐失去对自己所做事的责任感，以后做错什么事，也会把责任赖在父母身上。
　　用心做、开心吃
　　妈妈总认为孩子应该吃那些虽然口感差，但营养丰富的食物；虽然块大，但可以锻炼咀嚼能力的食物。这些虽然没错，但唯独没有考虑孩子的喜好和吃食物时的心情。孩子不愿吃口感差的食物，不愿费力咀嚼，如果妈妈总给他们这样的食物，孩子的食欲自然会差。其实有的是方法让孩子既吃得营养，也锻炼咀嚼，可以把那些口感差的食物改良一下做法，把可以锻炼咀嚼能力的食物换成孩子爱吃的种类。干嘛非要跟孩子拧着来呢？
　　吃一样食物之前，告诉孩子那是什么，长在什么地方，对身体有哪些好处，然后让孩子尝尝，说出是什么味道的。如果孩子不喜欢那个味道，就先放一边，放心，有一天孩子会接受的。
　　找出孩子喜欢的味道
　　孩子从小吃的食物，味道就与大人不同，有时大人觉得美味，孩子很可能接受不了，尤其对于1岁之后可以适当调味的食物。所以，烹调食物时，妈妈一定要多尝试。孩子可能喜欢味道清淡，偏甜一点的食物，也可能偏爱酸味，或是无法忍受葱姜蒜的味道，这些都需要妈妈去用心地发现，并找出孩子喜欢的味道。
　　其实，没必要强求孩子每样食物都吃，在童年的某个阶段，孩子有可能就是接受不了某种食物的味道，没关系。食物含有多种形式的营养，如果孩子不喜欢吃一种食物，就用营养成分相似孩子又能接受的食物代替好了。说不定等孩子长大了，会发现以前不喜欢吃的某样食物也很好吃。