论文部分内容阅读
摘要：《中国旅游客源国概况》是我国高校旅游管理专业开设的一门必不可少的选修课程，本文基于目前国内的《中国旅游客源国概况》课程教学方式，从教学的各个环节提出行之有效的、符合学生要求的授课方式，发挥教师的主动性，调动学生学习的积极性
关键词：中国旅游客源国概况；教学创新
《中外民俗》本课程是旅游管理专业课程的重要组成部分，是旅游管理专业必修的主要基础课程之一，同时也是旅游专业学生应该掌握的一门基础知识。是学生学习、了解中国海外客源市场基本知识的唯一课程。本课程的研究对象是以中国为旅游目的地的入境国际旅游者所在国家的基本概况和出境旅游的特点。具体教学内容包括客源国的地理位置、自然环境、人文环境、民俗风情、旅游业发展、出境旅游市场以及旅华市场的特点。因为国内学生，很多人没有出国经历，因此本课程具有较强的观赏但性。目前，国内很多高校老师对于该门课程的授课方式还是传统的板书，这样的方式已经不能满足学生的要求.本人在近6年的教学实践中，根据课程的特点以及学生的要求，进行了一些有意义的改动，具体方法如下：
一、课堂上使用先进的多媒体技术，增强知识点的形象性和生动性
在上课之初，本人第一节课用多媒体讲解，讲解某个知识点时，引用大量的图片，从视觉上加强学生对理论的理解；第二节课用传统的板书方式授课，对于一些民俗特色的物品，只能用语言描述。两节课形成明显的对比，学生纷纷要求利用多媒体来讲解此课程。
一般说来，该课程课堂上学习的内容与学生平时的生活背景是完全不一样的，仅仅是通过语言描绘，无法形象的让学生领会学习对象的实质。在课堂上使用多媒体教学，给学生展示大量的图片，欣赏具有客源国特色的民间歌曲等方式，可以更直观的向学生传达所学知识点的内容，加强学生对所学旅游客源国知识的理解。例如，在讲解东南亚客源国之一日本的时候，可以通过互联网，报纸等媒介，来介绍当前日本国内的一些动态，以及一些古老习俗的演变过程，以及挖掘这种演变过程背后的原因，有助于学生对日本国内文化的理解。日本的海啸曾经牵动很多人的心，可以借助海啸，向学生介绍日本的地理构造，日本人对海啸的预防措施，在此基础上，多查阅旅游预警机制的论文，将查询到的资料与实际情况相结合，综合处理成一个全面、系统、直观的课件，通过教师生动的讲解，可以让学生对日本海啸的形成有一定的了解，对日本的文化和民族认同有了系统的认识，又能知道在天灾发生的时候，如何冷静、安全疏散客人的专业知识。
除此以外，本人利用自己出国旅游或者亲朋好友出国的机会，带回所到国家具有特色的旅游纪念品，带到课堂上给学生观摩。一方面，让学生通过眼睛，观察国外旅游纪念品的外观与质量，让其找出与国产旅游纪念品的异同之处；另一方面，通过这样的机会，让学生更好的了解该国的文化内涵，给学生设计旅游纪念品带来一些启示与灵感。
二、课程教学目的明确，专业与广博相结合
《中国旅游客源国概况》的教学目的很明确，就是通过学习该课程，让学生对于来我国进行旅游活动的国外客人的习俗禁忌有一定的了解，在为其服务的过程中提供人性化的服务，提升我国旅游服务水平，提高我国旅游业的美誉度。因此，这门课要求“专业”与“广博”相结合。“专业”是指客源国的旅游发展概况，旅游相关的法律法规政策，该国居民旅游目的地的选择规律等等。“广博”指除了专业意外，该客源国的文化，民俗习惯，宗教信仰，饮食禁忌、经济发展情况等基础国情也应该了解。
在日常的教学活动中，很多教师偏重于对客源国基础国情概况的讲解,讲解客源国的旅游业概况时，也是很快带过，并没有对该国的旅游业情况进行详细分析, 对客源国出境旅游现状、规律及变化分析涉及较少。所以，专业课教师首先要明确《旅游客源国》课程教学目的和开设意义, 即通过对客源国基础国情概况, 国民性格、喜好、出游特点, 出境旅游现状及变化等知识的学习, 结合我国实际情况设计出适合客源国市场需求的产品, 促进我国的入境旅游的发展。
以讲解美国为例, 在对美国的自然地理、政治、经济、文化、民俗等基础国情进行详细讲解后, 应该着重讲解对出境旅游的形成有重要影响的国民年龄结构特点和性格特点, 如归纳出美国国民性格上有亲近自然、喜欢热闹的特点,社会风俗上有新婚蜜月外出度假的习俗等; 在全面讲解美国旅游业发展概况时应侧重于对美国出境市场特点和变化的讲解, 如归纳出美国出境旅游市场具有距离远、费用高、时间长等特点。
三、动静相结合，培养学生的实际操作能力
《中国旅游客源国》课程在我们学校属于专业选修课, 只要求学生掌握课程知识，达到教学大纲要求的目的。这一课程设置也让同学们对该课程不重视，他们不预习、不复习。只是一味的坐在课堂上听老师讲课，看见国外新奇的事项产生惊叹。另外一方面，这样的课程设置也忽略了对学生动手能力的培养。《中国旅游客源国概况》的教学大纲里面要求“设计出适合客源国市场需求的产品, 以促进我国的入境旅游的发展。”所以，学生是否能将所学的客源国知识和我国的实际相结合, 综合运用各种信息设计出对客源国市场具有吸引力的产品, 才是《旅游客源国》课程所要达到的教学目的。
在日常教学中，可以结合《旅行社经营与管理》的相关内容，开展“旅游线路设计”、“旅游营销方案设计”等综合性要求强、动手能力要求高的课堂练习, 如以新加坡出境旅游市场为例，要求班级学生以 20～30 岁、40～50 岁两大年龄阶段的旅游需求为例，设计出合适的旅游线路; 40～50 岁年龄群体的游客偏爱自然、文化旅游, 而20～30 岁年龄群体则偏爱时尚、运动, 喜欢互动性强、趣味性大的旅游项目等特点, 结合我国或所在省份实际情况设计出适合以上两大群体的旅游线路及项目。让学生通过实际操作, 综合运用所学知识和相关信息, 在实践中提高动手能力和知识综合应用能力。
一方面是对基礎理论的学习，另一方面是根据基础理论设计出适合客源国市场的旅游线路，一动一静的配合，有助于学生将理论与实践相结合，真正领会该课程的教学目的。
四、加强对《中国旅游客源国概况》授课教师的培养
该课程的内容，既涉及到旅游专业知识，也涉及到民俗学、社会学等相关学科的知识。目前，在我国高校中设立民俗学博士点的仅有北师大、中央民族大学等五所高校，培养民俗学硕士的高校同样也为数不多，屈指可数。因为现实社会的种种原因，具备高学历的民俗学人才匮乏，民俗学在中国得不到很好的发展。现在高校，很多都开设了《中国旅游客源国概况》这门课程，授课教师很多都不具备专业知识的背景，仅仅是出于课程的需要，或者对民俗学的热爱，对民俗方面比较关注，进而担任这门课程的授课老师。这样的授课教师，民俗知识构架了解不够详细，缺乏专业知识背景，交给学生的仅仅是最浅显的民俗知识，对目前中国海外客源国社会上发生的一些民俗现象并不具备敏锐的观察能力，不能及时将民俗学发展的最新动态传递给学生，也无法用专业的学术知识给学生分析这一事项背后的原因。在课堂上，很多国家的民俗生活常识被当做一种民俗事项传授给学生，背后的原因压根不会去思考，此类授课教师根本不具备讲解该课程知识的使命。
因此，开设《中国旅游客源国概况》课程的高等院校，在条件允许的情况下，应该定期给予民俗授课教师外出学习的机会，提高对民俗相关理论的学习，完善自身的民俗知识结构体系，将更多先进的民俗理论传达给学生，更好的完成教师“传道、授业、解惑”的重任。
参考文献：
[1] 刘芳. 多媒体辅助教学在导游实务教学中的应用[J].科技资讯，2007(4)
[2] 万建中.我国民俗学教育与研究的现状及思考——以高校为主要考察对象[J].江西社会科学，2005，(5)
关键词：中国旅游客源国概况；教学创新
《中外民俗》本课程是旅游管理专业课程的重要组成部分，是旅游管理专业必修的主要基础课程之一，同时也是旅游专业学生应该掌握的一门基础知识。是学生学习、了解中国海外客源市场基本知识的唯一课程。本课程的研究对象是以中国为旅游目的地的入境国际旅游者所在国家的基本概况和出境旅游的特点。具体教学内容包括客源国的地理位置、自然环境、人文环境、民俗风情、旅游业发展、出境旅游市场以及旅华市场的特点。因为国内学生，很多人没有出国经历，因此本课程具有较强的观赏但性。目前，国内很多高校老师对于该门课程的授课方式还是传统的板书，这样的方式已经不能满足学生的要求.本人在近6年的教学实践中，根据课程的特点以及学生的要求，进行了一些有意义的改动，具体方法如下：
一、课堂上使用先进的多媒体技术，增强知识点的形象性和生动性
在上课之初，本人第一节课用多媒体讲解，讲解某个知识点时，引用大量的图片，从视觉上加强学生对理论的理解；第二节课用传统的板书方式授课，对于一些民俗特色的物品，只能用语言描述。两节课形成明显的对比，学生纷纷要求利用多媒体来讲解此课程。
一般说来，该课程课堂上学习的内容与学生平时的生活背景是完全不一样的，仅仅是通过语言描绘，无法形象的让学生领会学习对象的实质。在课堂上使用多媒体教学，给学生展示大量的图片，欣赏具有客源国特色的民间歌曲等方式，可以更直观的向学生传达所学知识点的内容，加强学生对所学旅游客源国知识的理解。例如，在讲解东南亚客源国之一日本的时候，可以通过互联网，报纸等媒介，来介绍当前日本国内的一些动态，以及一些古老习俗的演变过程，以及挖掘这种演变过程背后的原因，有助于学生对日本国内文化的理解。日本的海啸曾经牵动很多人的心，可以借助海啸，向学生介绍日本的地理构造，日本人对海啸的预防措施，在此基础上，多查阅旅游预警机制的论文，将查询到的资料与实际情况相结合，综合处理成一个全面、系统、直观的课件，通过教师生动的讲解，可以让学生对日本海啸的形成有一定的了解，对日本的文化和民族认同有了系统的认识，又能知道在天灾发生的时候，如何冷静、安全疏散客人的专业知识。
除此以外，本人利用自己出国旅游或者亲朋好友出国的机会，带回所到国家具有特色的旅游纪念品，带到课堂上给学生观摩。一方面，让学生通过眼睛，观察国外旅游纪念品的外观与质量，让其找出与国产旅游纪念品的异同之处；另一方面，通过这样的机会，让学生更好的了解该国的文化内涵，给学生设计旅游纪念品带来一些启示与灵感。
二、课程教学目的明确，专业与广博相结合
《中国旅游客源国概况》的教学目的很明确，就是通过学习该课程，让学生对于来我国进行旅游活动的国外客人的习俗禁忌有一定的了解，在为其服务的过程中提供人性化的服务，提升我国旅游服务水平，提高我国旅游业的美誉度。因此，这门课要求“专业”与“广博”相结合。“专业”是指客源国的旅游发展概况，旅游相关的法律法规政策，该国居民旅游目的地的选择规律等等。“广博”指除了专业意外，该客源国的文化，民俗习惯，宗教信仰，饮食禁忌、经济发展情况等基础国情也应该了解。
在日常的教学活动中，很多教师偏重于对客源国基础国情概况的讲解,讲解客源国的旅游业概况时，也是很快带过，并没有对该国的旅游业情况进行详细分析, 对客源国出境旅游现状、规律及变化分析涉及较少。所以，专业课教师首先要明确《旅游客源国》课程教学目的和开设意义, 即通过对客源国基础国情概况, 国民性格、喜好、出游特点, 出境旅游现状及变化等知识的学习, 结合我国实际情况设计出适合客源国市场需求的产品, 促进我国的入境旅游的发展。
以讲解美国为例, 在对美国的自然地理、政治、经济、文化、民俗等基础国情进行详细讲解后, 应该着重讲解对出境旅游的形成有重要影响的国民年龄结构特点和性格特点, 如归纳出美国国民性格上有亲近自然、喜欢热闹的特点,社会风俗上有新婚蜜月外出度假的习俗等; 在全面讲解美国旅游业发展概况时应侧重于对美国出境市场特点和变化的讲解, 如归纳出美国出境旅游市场具有距离远、费用高、时间长等特点。
三、动静相结合，培养学生的实际操作能力
《中国旅游客源国》课程在我们学校属于专业选修课, 只要求学生掌握课程知识，达到教学大纲要求的目的。这一课程设置也让同学们对该课程不重视，他们不预习、不复习。只是一味的坐在课堂上听老师讲课，看见国外新奇的事项产生惊叹。另外一方面，这样的课程设置也忽略了对学生动手能力的培养。《中国旅游客源国概况》的教学大纲里面要求“设计出适合客源国市场需求的产品, 以促进我国的入境旅游的发展。”所以，学生是否能将所学的客源国知识和我国的实际相结合, 综合运用各种信息设计出对客源国市场具有吸引力的产品, 才是《旅游客源国》课程所要达到的教学目的。
在日常教学中，可以结合《旅行社经营与管理》的相关内容，开展“旅游线路设计”、“旅游营销方案设计”等综合性要求强、动手能力要求高的课堂练习, 如以新加坡出境旅游市场为例，要求班级学生以 20～30 岁、40～50 岁两大年龄阶段的旅游需求为例，设计出合适的旅游线路; 40～50 岁年龄群体的游客偏爱自然、文化旅游, 而20～30 岁年龄群体则偏爱时尚、运动, 喜欢互动性强、趣味性大的旅游项目等特点, 结合我国或所在省份实际情况设计出适合以上两大群体的旅游线路及项目。让学生通过实际操作, 综合运用所学知识和相关信息, 在实践中提高动手能力和知识综合应用能力。
一方面是对基礎理论的学习，另一方面是根据基础理论设计出适合客源国市场的旅游线路，一动一静的配合，有助于学生将理论与实践相结合，真正领会该课程的教学目的。
四、加强对《中国旅游客源国概况》授课教师的培养
该课程的内容，既涉及到旅游专业知识，也涉及到民俗学、社会学等相关学科的知识。目前，在我国高校中设立民俗学博士点的仅有北师大、中央民族大学等五所高校，培养民俗学硕士的高校同样也为数不多，屈指可数。因为现实社会的种种原因，具备高学历的民俗学人才匮乏，民俗学在中国得不到很好的发展。现在高校，很多都开设了《中国旅游客源国概况》这门课程，授课教师很多都不具备专业知识的背景，仅仅是出于课程的需要，或者对民俗学的热爱，对民俗方面比较关注，进而担任这门课程的授课老师。这样的授课教师，民俗知识构架了解不够详细，缺乏专业知识背景，交给学生的仅仅是最浅显的民俗知识，对目前中国海外客源国社会上发生的一些民俗现象并不具备敏锐的观察能力，不能及时将民俗学发展的最新动态传递给学生，也无法用专业的学术知识给学生分析这一事项背后的原因。在课堂上，很多国家的民俗生活常识被当做一种民俗事项传授给学生，背后的原因压根不会去思考，此类授课教师根本不具备讲解该课程知识的使命。
因此，开设《中国旅游客源国概况》课程的高等院校，在条件允许的情况下，应该定期给予民俗授课教师外出学习的机会，提高对民俗相关理论的学习，完善自身的民俗知识结构体系，将更多先进的民俗理论传达给学生，更好的完成教师“传道、授业、解惑”的重任。
参考文献：
[1] 刘芳. 多媒体辅助教学在导游实务教学中的应用[J].科技资讯，2007(4)
[2] 万建中.我国民俗学教育与研究的现状及思考——以高校为主要考察对象[J].江西社会科学，2005，(5)