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高效液相色谱法测定酱油中苯甲酸含量
高效液相色谱法测定酱油中苯甲酸含量
来源 :江苏调味副食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kingsun555
【摘 要】
:
为了准确地测定酱油中苯甲酸含量,采用高效液相色谱法,以甲醇:乙酸铵溶液(0.02 mol/L)=5:95为流动相,总流速1.0 mL/min测定酱油中苯甲酸含量,此方法具有定量准确、精密度高和
【作 者】
:
熊文山
【机 构】
:
福建省龙岩市产品质量监督检验所
【出 处】
:
江苏调味副食品
【发表日期】
:
2007年3期
【关键词】
:
酱油
高效液相色谱
苯甲酸
soy sauce
high performance liquid chromatography
Benzoicacid
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为了准确地测定酱油中苯甲酸含量,采用高效液相色谱法,以甲醇:乙酸铵溶液(0.02 mol/L)=5:95为流动相,总流速1.0 mL/min测定酱油中苯甲酸含量,此方法具有定量准确、精密度高和操作方便等特点.
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