由江苏省苏州市相城区水产技术推广站和阳澄湖富荣蟹业有限公司联合承担的大闸蟹蟹苗温室越冬新技术日前通过专家验收。以新技术培育出来的蟹苗长成后，优质大规格商品蟹比例高达55.5％。
　　大闸蟹的蟹种培育要经过“冬眠期”，直接影响来年成蟹的生长。阳澄湖富荣蟹业有限公司总经理俞三男在专家技术支持下。尝试温室培育蟹苗。他利用热电厂的热能把池中的水温调节到22℃左右，用温度来促使蟹苗进食、脱壳、生长，提高蟹苗的个体重量和成活率。等到第2年外湖水温与温室水池相近后，再把个体相对较大的蟹苗移入网围区养殖。
　　他表示，蟹种在温室或大棚中越冬。增加了蟹种脱壳的次数，提高了越冬后放养蟹种的规格，为大规格商品蟹的养殖提供了蟹种基础。经他养殖试验，优质大规格商品蟹的比例高达55.5％，比对照组提高了60％。
　　
　　我国研制成功抗氧化营养大米
　　
　　一种名为“德润生CEB营养米”的中国大米日前在北京召开的“抗氧化营养研究和国民健康论坛”上受到中外专家的广泛关注。经美国农业部严格检测，这种大米抗氧化营养含量达28.78％。创造了世界粮食中前所未有的数据，已通过美国官方机构的认证。
　　目前，“德润生CEB营养米”已在吉林省推广种植750亩。经农业部稻米质量监督检测中心测定，其蛋白质含量、维生素及14种氨基酸含量、不饱和脂肪酸含量分别比普通大米高48％、77.6％和66.7％。
　　据与会专家介绍，人体疾病大都与自由基密切相关。自由基是导致心脏病、糖尿病等许多疾病产生的重要因素。抗氧化营养剂能有效清除自由基，对预防疾病具有重要意义。专家认为，水果、蔬菜、大米等都具有一定的抗氧化作用，减少机体氧化的最有效方法是均衡营养、食用抗氧化食品。
　　
　　新型生物农药——植物激活蛋白
　　
　　植物激活蛋白：作为新型生物农药，具有高效、低毒、低残留的特点，激活蛋白广泛使用后，可显著减少化学农药使用次数和使用量，不仅能增产增收，增加农产品的附加值。同时将对保护生态环境，食品安全具有良好的推动作用。
　　植物激活蛋白的作用机制：激活植物本身的防御系统，提高植物的抗病能力，激活蛋白广泛使用后，可显著减少化学农药使用次数和使用量。不仅能增产增收，增加农产品的附加值，‘同时将对保护生态环境、食品安全具有良好的推动作用。
　　植物激活蛋白农药防治的主要对象：植物病毒病。该病发生面积大，其损失可达5—20％。目前生产上缺乏有效的药物进行防治，激活蛋白农药可有效控制黄瓜花叶病毒和烟草
　　花叶病毒病，并能显著增加产量。
　　“新型多功能生物農药创制关键技术研究与产品开发”课题成果的其他经济、社会效益分析与评述：激活蛋白产生菌以前都是利用玉米或马铃薯淀粉等发酵生产微生物，现在课题组改用了更为廉价的红薯粉，通过发酵工艺的改进等。使发酵成本较原来降低1倍，大大降低了植物激活蛋白的生产成本。
　　淡紫拟青霉生防菌的研制由福建农林大学研究承担，成功地研制了以虾蟹壳为主要配方的廉价功能性培养基，该培养基为动物源营养，具有营养丰富、无毒环保的特点；在作物上施用具有防病、营养、促生多重功效。
　　由河北农业大学研制开发的链霉菌抗生素制剂，对瓜类和小麦白粉病的防效达70～90％，是瓜类蔬菜和小麦无公害生产的新型生物农药。三年示范总面积累计达到了63万亩，取得社会效益5419.4万元。
　　由山西省农科院研制开发的微生物杀菌剂BC98-1，不仅可防蔬菜、瓜类土传病害，而且对花卉、草坪的土传病害也有防治效果。