【摘 要】
：
通过构建真菌ITS基因文库、测序和系统发育树分析,分别对汾酒清茬曲、后火曲和红心曲的真菌群落结构进行了比较.研究结果表明,汾酒大曲内的真菌全部分属于酵母目和毛霉菌目,
【机 构】
：
四川理工学院生物工程学院,酿酒生物技术及应用四川省重点实验室,山西杏花村汾酒厂股份有限公司
【基金项目】
：
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目(NJ2010-05);四川理工学院人才引进项目(2010XJKRL001)
论文部分内容阅读
通过构建真菌ITS基因文库、测序和系统发育树分析,分别对汾酒清茬曲、后火曲和红心曲的真菌群落结构进行了比较.研究结果表明,汾酒大曲内的真菌全部分属于酵母目和毛霉菌目,且3种大曲的真菌群落结构存在明显差异,其中清茬曲的优势真菌为毕赤酵母属和根霉属（占全部克隆子的比例分别是66.7％和30％）;后火曲的优势真菌为毕赤酵母属（占全部克隆子的比例是80.24％）;红心曲的优势真菌为根霉属和横梗霉属（占全部克隆子的比例分别是38.89％和33.33％）.
其他文献
古典现实主义作品《红楼梦》是我国古典小说艺术成就的最高峰。《红楼梦》以贵族青年贾宝玉、林黛玉和薛宝钗之间的恋爱婚姻悲剧为中心,描写了贵族之家贾府的日常生活及内外
目的探讨在本科生全科医学教学中采用以问题为基础的学习(PBL)教学法对学生批判性思维能力的培养。方法以中国医科大学2006级七年制临床医学专业学生60人为研究对象,按照学号
通过自行设计的不同有氧跑运动方案,采用实验对比方法,探讨不同有氧跑运动方案对糖脂代谢的影响,以期探索出哪种有氧跑运动方案对预防及改善糖脂代谢有更佳的趋势。采用不同
简述勐腊县养牛业发展现状,分析存在问题,提出充分利用勐腊现有资源,实施人工种草及开发利用农作物秸秆制作氨化饲料、青贮饲料,推行规模化养殖和坝区家庭式养殖相结合方式;
高血压是中老年人的常见疾病,且控制率不高,研究表明其低控制率与高血压患者服药依从性不良有关。临床实践中运用服药依从性评价方法,分析影响高血压服药依从性的相关因素,采
<正>枇杷原产中国,是中国南方特有的珍稀果树。中国不仅是全世界最大的枇杷栽培国,而且栽培历史悠久,早在两千多年前,枇杷就成为芳果异树而入贡。枇杷夏末秋初开花,继而挂果
随着经济全球化和全球制造的出现，全球性的竞争使得市场变化太快，单个企业依靠自己的资源进行自我调整的速度赶不上市场变化的速度。在此背景下，管理思想也从“纵向思维”朝着“
从当今我国社会发生的巨大变化和大学生的特点出发,阐述了高校班主任工作所面临的重大挑战,论述了人本原理,以及在高校班主任工作中实践人本原理的必要性、适用性和有效性.旨
语言的模糊性很早便引起了中西方学者的普遍关注。目前模糊语言学的研究方兴未艾。除了模糊理论基本内容的研究之外,语言模糊性与其他学科(如翻译学)关系的研究也是重点。大
目前我国社区全科医师仍存在年龄偏大、知识结构老化、学历和职称偏低等情况,难以适应社区卫生服务发展的需要。当前的全科医师教育培训对象主要为两大类,社区卫生服务中心的