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我国研究者运用低场核磁共振分析仪，针对牛乳的掺假、掺杂检测麻烦、检测难题找到了一种新的检测技术。该检测技术成本低廉，能够快速检测牛乳是否掺假掺杂，有望解决牛乳的掺杂掺假问题。
掺假牛乳检测技术取得进展
【摘 要】
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我国研究者运用低场核磁共振分析仪，针对牛乳的掺假、掺杂检测麻烦、检测难题找到了一种新的检测技术。该检测技术成本低廉，能够快速检测牛乳是否掺假掺杂，有望解决牛乳的掺杂掺
【出 处】
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科技与生活
【发表日期】
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2011年21期
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