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俗话说“饭前喝汤，苗条健康”。喝汤不但可以帮助身体补充足够的水分，而且食物中的营养成分溶解在水中更容易被吸收。从营养健康的角度来讲，饭前喝少量的汤（一般以1小碗，餐前15～20分钟饮用为宜），就好似运动前的热身运动一样，可以促进食物的消化吸收，起到一定的开胃效果。
健康美味“汤”过秋
【摘 要】
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俗话说“饭前喝汤，苗条健康”。喝汤不但可以帮助身体补充足够的水分，而且食物中的营养成分溶解在水中更容易被吸收。从营养健康的角度来讲，饭前喝少量的汤（一般以1小碗，餐前15～20
【机 构】
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⊙国家二级公共营养师
【出 处】
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家庭医药(快乐养生)
【发表日期】
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2012年9期
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