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燕窝，为雨燕科动物金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。品种有白燕、毛燕、血燕等，以白燕最佳。中医认为，燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有滋阴润肺，益气补中之功。《本经逢原》言其“大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚损痨积之圣药...
益气养阴话燕窝
【摘 要】
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燕窝，为雨燕科动物金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。品种有白燕、毛燕、血燕等，以白燕最佳。中医认为，燕窝性味甘平，入肺、胃、肾经，有滋阴润肺，益气
【出 处】
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药膳食疗研究
【发表日期】
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1999年01期
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