我国粮食储存科学技术成就与理念创新

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  粮食储藏技术成就
  中国的储粮技术。从古至今中国粮食储藏技术就一直以低碳为理念,以更绿色、更自然、更生态的储粮方法为导向。利用和控制一些生态条件,如低温,低氧等,达到存储粮食的目的。古话说,民以食为天,粮食是人类赖以生存的第一大计,世界各国都非常重视粮食的生产与存储,我们中国也不例外。从已发掘出土的文物和史料上可以找到一些根据,近两千年来,我国祖先用自己的智慧创造出一套储粮方法,那就是低温、低氧、密封。这些宝贵的经验一代一代的流传至今,让百姓的存粮技术得以一点点的提高,加上如今的科学技术,我们的储粮方法已经有了质的飞跃。
  利用大自然的力量改变储粮问题。我国一些地区的春天具有气温低,风力大的特点。我们完全可以利用这一自然特点来延缓粮食劣变,延长粮食的存储时间。我国先民早在两千年前就发现这一特点,甚至在存粮仓的仓壁上设置通风洞。而且在明代,又出现了通气竹笼。这些伟大的存粮技术,都是我国劳动人民智慧的结晶。
  新技术新设备的应用。随着现代社会的发展,信息技术的应用越来越广泛。我们也应把粮食储存与科学技术相结合,更好的更有效的存储粮食。为了紧跟粮食储存技术的发展,我国已经自主研发出一些粮食储存的技术和装备。并且从前些年的小部分设备运行到现在的全国性的用设备存储,这样的产业化建设,大大提高了我国粮食存储的技术水平。除此之外,我国还自主研发出了粮食的进出仓设备,粮仓防破碎设备,粮仓气密技术和虫鼠检测设备等。
  粮食储存中的理念创新
  基础性研究方面。
  (1)储粮害虫区的调查
  根据生态学,生物学及行为学研究,我国储粮调查截至二零零五年共进行了六次,随着调查的更新,储粮中发现的害虫种类逐渐增加,呈上升趋势。而且我国有关部门正在积极研究储粮害虫的处理方法,并有所进展,受到世界上许多同行的重视和研究。
  (2)储粮害虫的抗药性研究方面
  在二十世纪六十年代末期,由于磷化氢的广泛应用,在粮食中的甲虫对磷化氢的抗性问题逐渐增加。为了研究其抗药性,我国专家学者在全国范围内对甲虫的抗药性进行了全面系统的调查,并对害虫抗性对策进行了研究。近些年,联合國粮农组织抗性测定基础上,研究了高抗性储粮害虫快速测定方法及防治措施。
  (3)粮食中挥发性物质的研究调查
  对于百姓日常的饮食,我们不难发现,人们常吃的食物主要有小麦,稻谷,玉米等。从我们已知的数据来看,小麦,稻谷,玉米中挥发的物质分别有九十七种,一百三十四种和一百一十四种。酮类分别为十九种,二十三种,十六种。脂类分别为一种,五种和六种。这些挥发物质的调查研究,对粮食存储起到至关重要的作用。
  生物技术控制方面。
  (1)研究粮食的抗虫性。例如,玉米存在白粒,黄粒,花粒等,根据玉米的不同类型,可以相应的给出相应的对策进行政治。
  (2)研究一些捕虫性的动物或昆虫,在病虫害前期就加以治理。
  (3)研究储存过程中生长的微生物对粮食的危害。这些微生物的种类很多,包括细菌,真菌,病毒和原声生物等,对于这些微生物的防治,我们研制出了一些抑制剂。目前,应用最多的就是苏云金芽孢杆菌制剂。通过对苏云金生物的测定,得到了它高毒性的菌株,从而研制出相关的抑制剂,并且该研究获得了国际重视。
  我国的粮食储藏科学技术近年来取得了质的飞跃。不论是科学技术还是理论创新,我国的粮食储藏技术早已位于世界前列。所谓科学技术是第一生产力,没有现代的科学技术就没有现代化的农业,也就没有现代化的粮食存储。通过合理的方法,把科学技术与粮食储存相结合,农民在切割储存过程中不仅节省时间,而且还能降低因多雇佣人力所增加的成本,一举两得。
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