酒精发酵液中乳酸杆菌和醋酸杆菌的分离和药物抑菌效果研究

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从糖蜜酒精发酵液中分离鉴定出乳酸杆菌和醋酸杆菌,并利用几种药物对其进行抑菌效果试验。最小抑菌试验结果表明,对于乳酸杆菌,氨苄西林钠的MIC为12mg/L,抗敌素的MIC为24rag/L;对于醋酸杆菌,氨苄西林钠的MIC为6mg/L,抗敌素的MIC为6mg/L。最小杀菌试验的结果表明,氨苄西林钠对醋酸杆菌的MBC为12mg/L。定性悬浮试验结果表明,浓度为12mg/L的氨苄西林钠对醋酸杆菌在作用10min后有杀菌效果。
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