高中有机化学教学中批判性思维培养刍探

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   摘 要:批判性思维注重学生质疑、思辨能力培养,是学生核心素养重要组成部分。文章从运用原理或规律进行证据推理、增强思维的有序性、加强实验教学、打破思维定式等四个维度阐释化学批判性思维的培养,以提高学生思维品质,发展学生的化学学科核心素养。
   关键词:高中化学;批判性思维;思维品质;核心素养
   中图分类号:G633.8 文献标志码:A 文章编号:1008-3561(2020)26-0105-02
  化学批判性思维是批判性思维在化学教学中的具体运用,它既有批判性思维的特征,又有化学学科思维的特点,主要特征有分析性、条理性、探究性、创新性。在高中有机化学教学中,有意识地培养学生的化学批判性思维,有助于提高学生思维品质,提升学生化学学科核心素养。
   一、运用“结构决定性质,性质反映结构”这一 规律进行证据推理
  在高中有机化学教学中,教师可引导学生通过分析、比较有机物的结构,推断有机物的性质,也可以通过有机物反映出来的性质,分析推测有机物的结构。
   如在学习苯甲醇和苯酚的性质时,通过分析苯甲醇分子的结构,能推断出发生的反应主要涉及分子中的氢氧键和碳氧键。断裂氢氧键脱掉氢原子,发生氧化反应或取代反应。断裂碳氧键脱掉羟基,发生消除反应或取代反应。通过分析苯酚的结构可以知道,苯酚分子是由一个羟基和一个苯环组成的。苯酚和苯甲醇一样也含有羟基,它们在O-H键和C-O键上能发生相似的反应。苯酚分子中羟基与苯环直接相连,官能团之间的相互影响使得苯酚的性质与苯甲醇有很大的区别。由于相邻基团苯环的影响,苯酚分子中的氢氧键比苯甲醇分子中的氢氧键更容易断裂。由于相邻基团羟基的影响,酚羟基的邻、对位更容易发生亲电取代反应。苯酚的稀溶液与溴水在常温下即可反应,生成2,4,6-三溴苯酚白色沉淀。苯酚可与浓硝酸反应,生成2,4,6-三硝基苯酚。苯酚中酚羟基邻、对位上的氢还可以与羰基化合物如甲醛发生缩聚反应,生成酚醛树脂。苯酚很容易被氧化。苯酚在有氧条件、多酚氧化酶催化作用下,发生氧化反应,颜色变深,也能被重铬酸钾氧化生成黄色的对苯醌。
   二、培养化学批判性思维,增强学生思维的有序性
   高中有机化学要求学生能正确书写有机化合物的同分异构体。学生在书写时存在的主要问题是“漏写”或“重复写”,原因是书写时思路杂乱无章、思维无序。为此,教师可要求学生认真审题,完整地获取有效信息,结合自己已有的知识经验进行有序书写。例如,其中的一种书写顺序为:官能团类型异构→碳骨架异构→官能团位置异构→立体异构。例如,HOOCCH2CH2CH2COOH的同分异构体中能同时满足下列条件的共有
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