【摘 要】
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地理标志商标:石屏豆腐(云南省)石屏豆腐的制作始于明初,已有600多年的历史。它以优质的黄豆为原料,经淘洗、磨浆、煮浆、滤浆、点浆、成型、切块等工序制作而成。图片反映的
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地理标志商标:石屏豆腐(云南省)石屏豆腐的制作始于明初,已有600多年的历史。它以优质的黄豆为原料,经淘洗、磨浆、煮浆、滤浆、点浆、成型、切块等工序制作而成。图片反映的是在热气腾腾、一片繁忙的生产车间里,工人正用布包豆腐。
Geographical Indications Trademark: Shi Ping Tofu (Yunnan Province) Shi Ping Tofu was produced in the early Ming Dynasty and has a history of more than 600 years. It is high-quality soybeans as raw materials, the panning, refining, cooking slurry, slurry, pulp, molding, dicing and other processes made. The picture reflects the steaming, a busy production workshop, workers are using cloth tofu.
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