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根据高职教育人才培养规律，提出具有食品加工技术专业特色的基于产品导向的“双厂双校、双工双学”教学模式，并探讨了该模式的含义、本质、构成、关键及实施保障措施，以提高食品加工技术专业的人才培养质量，更好地适应社会企业对人才的需求。
食品加工技术专业基于产品导向的“双厂双校、双工双学”教学模式的研究
【摘 要】
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根据高职教育人才培养规律，提出具有食品加工技术专业特色的基于产品导向的“双厂双校、双工双学”教学模式，并探讨了该模式的含义、本质、构成、关键及实施保障措施，以提高食品
【机 构】
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辽宁农业职业技术学院
【出 处】
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高等农业教育
【发表日期】
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2010年4期
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