论文部分内容阅读
迷你甘薯薯块较小，外形美观，品质优秀，粗纤维少，营养价值高，自1998年在杭州上市后迅速升温，并扩展到浙江、江苏、上海长三角多个重要城市。迷你甘薯售价是普通食用甘薯的4～5倍，紫心甘薯更是达到8倍以上。目前浙江省迷你甘薯栽培面积已发展到4127hm^2，每667m^2纯收入达到2000元以上。发展迷你甘薯产业，在经营策略上要“抓住两头，保持中间”。