腾香居，落于机场之侧的希尔顿酒店，古意浓浓，它优雅僻静，却也藏不住那川湘缠绕的醇香厚辣。步入餐厅，暗木质的装潢门饰搭配门庭间透出的暖黄，让食客欣然坠入幽幽古语中。左侧是透过落地窗倾泻的阳光，右侧则是一条暗涌的小路，缓缓延伸至餐厅的曲径通幽处。稍一拐角，能看到白色通透的竹节遁地而起，细节处处，意远情长。
　　餐厅有能容纳十几人的宴客厅，亦有为小会亲朋而准备的四人小桌。所有美食全部由拥有二十年厨龄的厨师掌勺，腾香居全体厨师将对川渝美食的执念一汤一匙注入到新鲜的有机食材中。
　　腾香居对于麻辣有着极尽的态度与诠释，然而在这热辣激烈的红汤油水中收敛、沉淀，制作营养富足、老少咸宜的精致家常菜，满足各式食客对美食的执着亦是腾香居的初衷。
　　腾香居地道的不仅仅是菜品中的红汤麻籽，更是川人以食色品鉴生活的悠游爽直。麻、辣、辛、香如同四个侠士游走于每一道食材，刀光剑影之后炼出食物最优渥的品相。厨师用川菜的麻辣做骨，取湘菜的酸辣和北京菜的酱香为点缀，造出了个血肉丰满的腾香居。
　　厨师还细心地为所有辣味菜做了三个不同级别的辣度，以此更贴心地迎合食客的口味。川渝菜向来浓香四溢，若一餐尽是正红菜品不免油腻，为此腾香居准备了顶级中国茶叶。在茶艺师傅精湛的茶道技艺下，一杯甘甜淡雅的清茶如太极般柔柔地化开了迎面而来的热拳辣掌，阴阳相适，令人回味。
　　食指大动川菜香
　　腾香居令人食指大动的菜品中，首推当数宫保大虾球。一卷竹叶，在盘中倾倒出色泽浑厚的虾球。厨师将众人熟知的宫保鸡丁换以虾球，虾肉鲜甜弹牙，即刻从酸辣的口感中跳脱出来，让这道菜甜酸的特色更加鲜明。
　　纤夫水煮鱼作为腾香居的常驻菜品，同样深受食客喜爱。鱼肉在热辣的红油和爽脆的干辣椒中反复腌制，最后加以从成都特别空运过来的麻椒。干辣椒和麻椒的辛香充盈在密实紧致的鱼肉中，每咬一口都能感受到口中的味蕾兀白跳动起来。
　　糖醋酥骨鱼，选用水库优质鲢鱼起片，加姜葱料酒腌码。下200摄氏度油温酥炸成型，配自制糖醋汁收汁而成。糖醋酥骨鱼色泽红亮，雪白的鱼肉外包裹着糖衣，下口时外酥内软，甜酸满溢，这之后鱼肉完满，口中尽是富足之感。
　　闷罐黄牛尾，选用自然散放黄牛尾，加入四川特有的土陶罐中，以十多种香料和药材，微火焖制六小时而成。肉质富有弹性却不失厚实，数小时的焖制之后，牛肉的每一处筋络都饱含香料，口齿中轻咬，处处精华。
　　秘制酱香骨，精选三寸猪纤排，配以四川黄豆面酱，川椒密封腌制七天，风干三天而成。充分风干后的肉质嚼劲十足，丝丝分明，每一缕肉丝间灌满了浓郁酱香。