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<正>民以食为天,食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济健康发展与社会和谐稳定。当前,我国食品安全形势总体稳中向好,但食品安全基础还比较薄弱,食品生产经营者的诚信意识、法治意识尤其是主体责任意识不强,相关教育引导和管理约束工作较为滞后,部分领域和地区的食品安全问题仍然比较突出。食品安全监管工作链条长,监管环节多,涉