【摘 要】
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为了提高酿酒专业学生的学习兴趣与应用能力,构建课程思政,落实教书育人的主体责任,针对工科院校生物化学混合式课程线下教学方案的不足,围绕“突出专业特色,激发学生学习兴趣,融入思政润物无声”这一宗旨,改革现有教学方案,优化基本理论教学内容,突出专业特色.在适当的环节让不同专业背景的老师联系生产实践经验给学生做报告并开展说课交流;在实验教学上精心设计,引入具有实际应用背景而又简单易行的实验;在立德树人课程思政方面,挖掘素材潜移默化影响学生.通过不断的教学实践以期有效激发学生学习兴趣、培养科学素养、提高实际应用能
【机 构】
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齐鲁工业大学生物工程学院 山东·济南 250353;齐鲁工业大学食品科学与工程学院 山东·济南 250353
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为了提高酿酒专业学生的学习兴趣与应用能力,构建课程思政,落实教书育人的主体责任,针对工科院校生物化学混合式课程线下教学方案的不足,围绕“突出专业特色,激发学生学习兴趣,融入思政润物无声”这一宗旨,改革现有教学方案,优化基本理论教学内容,突出专业特色.在适当的环节让不同专业背景的老师联系生产实践经验给学生做报告并开展说课交流;在实验教学上精心设计,引入具有实际应用背景而又简单易行的实验;在立德树人课程思政方面,挖掘素材潜移默化影响学生.通过不断的教学实践以期有效激发学生学习兴趣、培养科学素养、提高实际应用能力,使学生通过课程学习,达到知识扎实、能力卓越、品质优良的培养要求.
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