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美国辛辛那提[俄亥俄州西南部城市]大学的由Nelson Horseman领导的研究小组发现,哺乳动物的产奶量是由5-羟色胺控制的,而这种5-羟色胺也是人脑用于控制情绪的一种物质。研究者们来自分子细胞生理学学院,他们称,通过阻断5-羟色胺的产生就可以提高产奶量,因此建议在奶牛身上可以使用该方法,通过药物减少奶牛体内5-羟色胺的产生而增加牛奶的产量。