【摘 要】
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以硝酸纤维膜为固相载体,利用沙门氏菌多价血清和辣根过氧化物酶(HRP)标记制备的羊抗兔IgG,成功地建立对火腿肠中沙门氏菌的Dot-ELISA检测法,同时,采用常规分离培养鉴定技术
【机 构】
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青海大学农牧学院,青海省畜牧兽医科技咨询站,青海大学农牧学院
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以硝酸纤维膜为固相载体,利用沙门氏菌多价血清和辣根过氧化物酶(HRP)标记制备的羊抗兔IgG,成功地建立对火腿肠中沙门氏菌的Dot-ELISA检测法,同时,采用常规分离培养鉴定技术作为对照试验,对80份火腿肠进行了沙门氏菌的检测.结果显示,在80份火腿肠中,用Dot-ELISA检出沙门氏菌阳性为22份,阳性率为27.3%(22/80);而常规分离培养鉴定技术检出沙门氏菌阳性为20份,阳性率25.00%(20/80),两种方法的阳性符合率为86.36%(P＞0.05).
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