【摘 要】
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养殖过程中，为了抵抗病原菌感染、促进动物生长，常在饲料中添加低于治疗剂量的抗生素。但是，这造成了耐药菌大量形成、抗生素残留、环境污染等难题，严重威胁人类与动物的健康。为此，饲料中已禁止添加抗生素。而某些物质可以替代抗生素同样发挥抵抗病原菌感染、促进生长的功能，这些物质可称为抗生素替代品。文章主要就当前抗生素替代品的类型、功能及其应用作了简要综述，希望为养殖生产实践提供帮助。
【基金项目】
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河南省科技攻关项目（222102110411）； 河南科技学院高层次人才启动项目（2014020）；
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养殖过程中，为了抵抗病原菌感染、促进动物生长，常在饲料中添加低于治疗剂量的抗生素。但是，这造成了耐药菌大量形成、抗生素残留、环境污染等难题，严重威胁人类与动物的健康。为此，饲料中已禁止添加抗生素。而某些物质可以替代抗生素同样发挥抵抗病原菌感染、促进生长的功能，这些物质可称为抗生素替代品。文章主要就当前抗生素替代品的类型、功能及其应用作了简要综述，希望为养殖生产实践提供帮助。
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