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以"葡萄酒中优势菌种的分离、纯化与鉴定"为例,探讨STEM理念下的项目式教学在高中生物学实验教学中的应用。本项目以真实情境为驱动,引导学生运用生物学知识、技术和数学方法,小组合作开展科学探究活动,充分发挥实验教学在提升学生核心素养方面的作用。
STEM理念下传统发酵工程系列实验项目式教学——以“葡萄酒中优势菌种的分离、纯化与鉴定”为例
【摘 要】
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以"葡萄酒中优势菌种的分离、纯化与鉴定"为例,探讨STEM理念下的项目式教学在高中生物学实验教学中的应用。本项目以真实情境为驱动,引导学生运用生物学知识、技术和数学方法
【机 构】
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北京科技大学附属中学,北京科技大学
【出 处】
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中学生物学
【发表日期】
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2020年9期
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