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期刊论文
转基因食品安全性评价程序和方法
转基因食品安全性评价程序和方法
来源 :中国卫生监督杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kkfhvk1
【摘 要】
:
通过介绍国内外转基因食品研制开发、生产、销售、管理的现状及其特点 ,针对其潜在的安全性问题 ,研究讨论符合我国食品卫生监督管理体制、与国际接轨的转基因食品安全性评价
【作 者】
:
邓平建
李良成
【机 构】
:
深圳市卫生防疫站
【出 处】
:
中国卫生监督杂志
【发表日期】
:
2002年01期
【关键词】
:
转基因食品
安全性评价
程序
方法
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通过介绍国内外转基因食品研制开发、生产、销售、管理的现状及其特点 ,针对其潜在的安全性问题 ,研究讨论符合我国食品卫生监督管理体制、与国际接轨的转基因食品安全性评价的程序和方法。提出转基因食品安全性评价的原则、项目、指标、程序和方法 ,为制定我国转基因食品卫生国家标准提供参考
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