对我国建立婴幼儿配方乳粉质量安全保障技术体系的思考

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乳制品行业尤其是婴幼儿配方乳粉制造行业非常特殊,它担负着为婴幼儿生命之初的安全、正常成长提供口粮和营养的任务,是与婴幼儿健康水平直接相关的一个工业门类。随着现代化生产方式的发展,与婴幼儿配方乳粉直接相关的饲草种植业、饲料加工业、奶牛养殖业和配方乳粉加工业在种养殖过程和配方乳粉生产过程中,农药、兽药、化肥、饲料以及添加剂等化学品的大量使用,乃至环境卫生的恶化。
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