【摘 要】
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以自制的平均粒径为4.5 μm磁性高分子微球为载体,采用离子交换法固定化Candida rugosa脂肪酶,催化( ± )-薄荷醇的酯化反应,以考察反应时间、pH、反应温度、水活度等因素对
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以自制的平均粒径为4.5 μm磁性高分子微球为载体,采用离子交换法固定化Candida rugosa脂肪酶,催化( ± )-薄荷醇的酯化反应,以考察反应时间、pH、反应温度、水活度等因素对酶的固定化以及酯化反应的影响.在固定化反应150 min、pH 5.0、酯化反应温度30 ℃、固定化酶的水活度为0.78的条件下,所制备的固定化脂肪酶在离子液体[bmim]PF6中催化拆分( ± )-薄荷醇的效果最佳,与游离酶相比固定化脂肪酶的立体选择性有很大的提高,对映体过量率可达93%,对映体选择值为35.
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