【摘 要】
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研究了 EM发酵饲料中 p H值及饲料营养的变化。结果表明 :EM对饲料具有明显的酸化作用 ,提高了饲料的适口性 ;饲料经 EM发酵 4 d后 ,营养价值有所提高。扣除“浓缩效应”后 ,
【基金项目】
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北京市科委资助项目 (95 15 0 75 0 0 )
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研究了 EM发酵饲料中 p H值及饲料营养的变化。结果表明 :EM对饲料具有明显的酸化作用 ,提高了饲料的适口性 ;饲料经 EM发酵 4 d后 ,营养价值有所提高。扣除“浓缩效应”后 ,粗蛋白、NDF含量无显著性变化 (P>0 .0 5 ) ,ADF含量下降了 10 .0 6 % (P<0 .0 5 ) ,总氨基酸含量提高了 8.87% ,限制性赖氨酸提高了 10 .83%。
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