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马祥兴菜馆创建于1845年,是江苏省乃至全国现存清真菜馆中的＂老寿星＂。它融北方清真风味之典藏密芨与江南食材佳肴为一炉,恬淡清雅。其中尤以＂美人肝＂＂凤尾虾＂＂蛋烧卖＂＂松鼠鱼＂四大镇店名菜流芳于世。
马祥兴 镇店名菜今犹在
【摘 要】
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马祥兴菜馆创建于1845年,是江苏省乃至全国现存清真菜馆中的＂老寿星＂。它融北方清真风味之典藏密芨与江南食材佳肴为一炉,恬淡清雅。其中尤以＂美人肝＂＂凤尾虾＂＂蛋烧卖＂＂松鼠鱼＂四大镇店
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2012年9期
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