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不同于龙祥宾馆位于交通繁华的十字路口，龙祥7号默默地开在了主干道里面的一条小街中段。不同于霓虹闪烁、歌舞升平的高档会所，龙祥7号黑色的大门和硕大的“龙祥7号”四个字，并不显眼和招摇。龙祥7号的这份低调，让人想起了养在深闺人未识的大家闺秀。这份神秘和新奇，为龙祥七号引来了不少的顾客。
龙祥7号是一个名字，更有着“七”藏玄机：做生意讲究七上八下，故而取七；酒店出资人共有七位；此地已是六易其主，龙祥宾馆是第七个主人；酒店地处郑州市经七路和纬一路交叉口；酒店面积600平方，内部仅设七个包间；酒店顶高七米，设计独具匠心，天花造型均为7重顶。
走入龙祥7号，扑面而来的是温文典雅的气息。一方古池让人想起了南唐后主李煜的“雕栏玉砌应犹在”，两幅字画似乎要带着浓郁墨香随着开门而来的拂面之风，把顾客带入历史的画卷。喜爱书画的总经理张仁平将自己的收藏都摆入了其中。书画相成，让龙祥7号移步一景，浑然天成。七个包间，其中风格，各个都是感叹，每每都能让人眼前一亮。而这其中，最让人印象深刻的要数龙祥7号中的钧瓷陈列墙，钧瓷在窑变中产生的无穷的美丽色彩，幻化成百看不厌的风景，在龙祥7号中体现得淋漓尽致。
将市场分得更细
龙祥7号是龙祥宾馆对市场进行详细的考量之后，精心布置的一步棋。龙祥宾馆虽然是一家国有企业，隶属于河南省总工会，但是龙祥宾馆始终坚持面向市场，以顾客需求为导向，勇于参与市场竞争，在竞争中不断创新发展。
张仁平身为龙祥宾馆的总经理，也有着不断创新的精神。当初他带领龙祥宾馆摆脱困境，走上企业化经营之路。几十年来，龙祥宾馆硕果累累。后来决定兴办龙祥7号，则是看准了在全国餐饮行业迅猛发展的影响下，河南餐饮取得了突飞猛进的成绩，各种新兴餐饮品牌迅速崛起，许多餐饮连锁机构遍地开花，河南餐饮呈现出异常火爆的态势。复兴豫菜的口号被越喊越响，复兴豫菜的声势越来越大。龙祥宾馆餐饮作为默默坚守传承豫菜20多年的老餐饮品牌，受到了其他餐饮品牌的冲击。为了将龙祥餐饮做大做强，走出去并实现品牌扩张，2011年12月21日，龙祥7号诞生了。它是龙祥品牌勇敢走出去的第一步，是龙祥餐饮加速与市场接轨，提升龙祥品牌形象顺势而为的结果。
龙祥7号是一家体现豫菜传统中的精华的店，它有着高档的环境，更有着朴质中的高端品位。龙祥七号，是一家充满了浓浓的河南小吃风味的店。作为复兴豫菜的一份子，龙祥7号肩负着重大的使命，而振兴河南小吃，让河南小吃能够进入餐桌，更是龙祥不懈的追求。河南小吃是豫菜不可分割的一部分，龙祥7号引进永城的豆沫、濮阳的壮馍、烙馍卷菜、油条等小吃，并将其精细化。让小吃也能入得厅堂。用一句话总结就是：咱家的味道。
龙祥7号是龙祥餐饮延伸服务、扩大品牌、提升档次、服务贵宾的一家高级餐饮酒店，它浓缩了龙祥餐饮总店的精华，又有着自己张扬而且饱满的个性。龙祥7号精选上百道传统豫菜、创新豫菜、河南各地知名小吃、粤菜名品作为配菜，菜品讲究健康、绿色、创新、独特，口味上佳、回味久远，是彰显尊贵、宴请嘉宾的最佳选择。
把顾客放在心上
在龙祥7号，吃的是环境吃的是品味，吃的还是健康。总经理张仁平一直以来都把最简朴但却最有品质的菜品奉献给自己的顾客。龙祥7号长期以来一直坚持“宾客至上、质量第一”的原则，倡导“健康、保健、营养、实惠”的餐饮消费理念，努力营造“绿色、环保、健康、温馨”的餐饮特色。比如龙祥7号的龙祥烧鸡，在道口“义兴张”第八代传人张存有亲授的秘方的基础上，不断迎合现代人崇尚健康的需求加以改良，咸味稍减，鲜味更显。
这种尊贵不仅体现在菜品的改进和革新上，还体现在龙祥7号对于厨房的重视上。龙祥7号七个包间的最里面，有一个全玻璃的厨房，玻璃窗明几净，案板干净如新，地板不见一丝油光。来到龙祥7号的顾客，站在玻璃外面，就可以看到厨师的全操作流程。这是对顾客的体贴和负责，也说明了龙祥人对自己的严格要求。
厨房是餐饮的生产重地，它直接关系着餐厅的兴衰，因此厨房管理必须有一套行之有效的章程和过硬的管理队伍，实现统一标准、规格、程序，提高工作效率，降低成本，确保菜肴标准、质量、提高服务速度。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。因此龙祥7号首先抓好采购进货关，由于产品原料种类繁多，季节性强，品质差异大，其中进货质量又直接与原料的净料率有关，所以龙祥7号做到科学采购进货，物尽其用，积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算，在采购时，货比三家，并且发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞，确保质量优良、价格合理、数量适当的原材料进到厨房。另外，龙祥7号还将后厨分成若干责任区，每个区域有专门的管理人员，负责检查和督导卫生清扫和进出货品检验，采取“谁出问题谁负责”的原则，将责任制度、责任范围和名单张贴上墙，公诸于众，接受大家监督。
龙祥7号，高雅而亲和，大气而温婉，也许这正是从古老年代走来的豫菜所带给我们的体验……
编辑 Tracy
龙祥7号是一个名字，更有着“七”藏玄机：做生意讲究七上八下，故而取七；酒店出资人共有七位；此地已是六易其主，龙祥宾馆是第七个主人；酒店地处郑州市经七路和纬一路交叉口；酒店面积600平方，内部仅设七个包间；酒店顶高七米，设计独具匠心，天花造型均为7重顶。
走入龙祥7号，扑面而来的是温文典雅的气息。一方古池让人想起了南唐后主李煜的“雕栏玉砌应犹在”，两幅字画似乎要带着浓郁墨香随着开门而来的拂面之风，把顾客带入历史的画卷。喜爱书画的总经理张仁平将自己的收藏都摆入了其中。书画相成，让龙祥7号移步一景，浑然天成。七个包间，其中风格，各个都是感叹，每每都能让人眼前一亮。而这其中，最让人印象深刻的要数龙祥7号中的钧瓷陈列墙，钧瓷在窑变中产生的无穷的美丽色彩，幻化成百看不厌的风景，在龙祥7号中体现得淋漓尽致。
将市场分得更细
龙祥7号是龙祥宾馆对市场进行详细的考量之后，精心布置的一步棋。龙祥宾馆虽然是一家国有企业，隶属于河南省总工会，但是龙祥宾馆始终坚持面向市场，以顾客需求为导向，勇于参与市场竞争，在竞争中不断创新发展。
张仁平身为龙祥宾馆的总经理，也有着不断创新的精神。当初他带领龙祥宾馆摆脱困境，走上企业化经营之路。几十年来，龙祥宾馆硕果累累。后来决定兴办龙祥7号，则是看准了在全国餐饮行业迅猛发展的影响下，河南餐饮取得了突飞猛进的成绩，各种新兴餐饮品牌迅速崛起，许多餐饮连锁机构遍地开花，河南餐饮呈现出异常火爆的态势。复兴豫菜的口号被越喊越响，复兴豫菜的声势越来越大。龙祥宾馆餐饮作为默默坚守传承豫菜20多年的老餐饮品牌，受到了其他餐饮品牌的冲击。为了将龙祥餐饮做大做强，走出去并实现品牌扩张，2011年12月21日，龙祥7号诞生了。它是龙祥品牌勇敢走出去的第一步，是龙祥餐饮加速与市场接轨，提升龙祥品牌形象顺势而为的结果。
龙祥7号是一家体现豫菜传统中的精华的店，它有着高档的环境，更有着朴质中的高端品位。龙祥七号，是一家充满了浓浓的河南小吃风味的店。作为复兴豫菜的一份子，龙祥7号肩负着重大的使命，而振兴河南小吃，让河南小吃能够进入餐桌，更是龙祥不懈的追求。河南小吃是豫菜不可分割的一部分，龙祥7号引进永城的豆沫、濮阳的壮馍、烙馍卷菜、油条等小吃，并将其精细化。让小吃也能入得厅堂。用一句话总结就是：咱家的味道。
龙祥7号是龙祥餐饮延伸服务、扩大品牌、提升档次、服务贵宾的一家高级餐饮酒店，它浓缩了龙祥餐饮总店的精华，又有着自己张扬而且饱满的个性。龙祥7号精选上百道传统豫菜、创新豫菜、河南各地知名小吃、粤菜名品作为配菜，菜品讲究健康、绿色、创新、独特，口味上佳、回味久远，是彰显尊贵、宴请嘉宾的最佳选择。
把顾客放在心上
在龙祥7号，吃的是环境吃的是品味，吃的还是健康。总经理张仁平一直以来都把最简朴但却最有品质的菜品奉献给自己的顾客。龙祥7号长期以来一直坚持“宾客至上、质量第一”的原则，倡导“健康、保健、营养、实惠”的餐饮消费理念，努力营造“绿色、环保、健康、温馨”的餐饮特色。比如龙祥7号的龙祥烧鸡，在道口“义兴张”第八代传人张存有亲授的秘方的基础上，不断迎合现代人崇尚健康的需求加以改良，咸味稍减，鲜味更显。
这种尊贵不仅体现在菜品的改进和革新上，还体现在龙祥7号对于厨房的重视上。龙祥7号七个包间的最里面，有一个全玻璃的厨房，玻璃窗明几净，案板干净如新，地板不见一丝油光。来到龙祥7号的顾客，站在玻璃外面，就可以看到厨师的全操作流程。这是对顾客的体贴和负责，也说明了龙祥人对自己的严格要求。
厨房是餐饮的生产重地，它直接关系着餐厅的兴衰，因此厨房管理必须有一套行之有效的章程和过硬的管理队伍，实现统一标准、规格、程序，提高工作效率，降低成本，确保菜肴标准、质量、提高服务速度。中国有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。因此龙祥7号首先抓好采购进货关，由于产品原料种类繁多，季节性强，品质差异大，其中进货质量又直接与原料的净料率有关，所以龙祥7号做到科学采购进货，物尽其用，积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算，在采购时，货比三家，并且发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞，确保质量优良、价格合理、数量适当的原材料进到厨房。另外，龙祥7号还将后厨分成若干责任区，每个区域有专门的管理人员，负责检查和督导卫生清扫和进出货品检验，采取“谁出问题谁负责”的原则，将责任制度、责任范围和名单张贴上墙，公诸于众，接受大家监督。
龙祥7号，高雅而亲和，大气而温婉，也许这正是从古老年代走来的豫菜所带给我们的体验……
编辑 Tracy