大蒜防食物中毒效果超强

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近日,《抗生素化学治疗》杂志刊登一项最新科研成果显示,大蒜中的一种关键成分对抗食物中毒的效果,是两种常用抗生素的100倍。研究称,检验发现大蒜中的烯丙基硫(diallylsulphide)成分可以轻易破坏细菌的黏稠且具保护性的生物膜,而细菌的这层生物膜可保护自身不至于被消灭。烯丙基 Recently, “antibiotic chemotherapy” magazine published a new scientific research shows that a key component of garlic against food poisoning effect, is 100 times the two commonly used antibiotics. The study said the test found that the diallyl sulphide component of garlic can easily destroy the sticky and protective biofilm of bacteria, and the biofilm of bacteria protects itself from being destroyed. Allyl
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