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为确定维生素C二步发酵中巨大芽孢杆菌（伴生菌）芽孢形成对氧化葡萄酸杆菌（产酸菌）产酸的影响，本研究通过对巨大芽孢杆菌生长特性分析，选取培养12h（未形成芽孢）和36h（芽孢大量形成）巨大芽孢杆菌B．m2980，检测其胞外液、胞内液以及混合液对产酸菌生成2-酮基-L-古龙酸的影响。结果表明，在未开始形成芽孢时，伴生菌胞外液、胞内液及混合液对产酸菌的生长和产酸有较低的促进作用，其中胞内液的促进能力大于胞外液；在芽孢生成后，胞外液以及混合液对产酸菌生长和产酸的促进能力显著提高。