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期刊论文
黑豆营养口服液的研制
黑豆营养口服液的研制
来源 :中国畜产与食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:simonhill
【摘 要】
:
本文以黑大豆为原料,辅以大枣,桂圆,阿胶等补品,经合理配制和工艺,研制出一种新型功能性口服液,所得制品营养价值高,在质量上属于浓缩蛋白质,其氨基酸组成齐全,Ca和Vc含量较高,是一种比较理
【作 者】
:
陈霞
杨香久
【机 构】
:
黑龙江省农科院大豆研究所加工室
【出 处】
:
中国畜产与食品
【发表日期】
:
1999年5期
【关键词】
:
黑大豆
大枣
口服液
黑豆营养口服液
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本文以黑大豆为原料,辅以大枣,桂圆,阿胶等补品,经合理配制和工艺,研制出一种新型功能性口服液,所得制品营养价值高,在质量上属于浓缩蛋白质,其氨基酸组成齐全,Ca和Vc含量较高,是一种比较理想的营养健康饮品。
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