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食品产业竞争力的强弱很大程度的影响着一国的经济。从产业链及产业价值链的相关理论出发，构建了食品产业价值链系统与价值通道体系，并从信息技术的应用对于食品产业价值链体系中产业业务流程重组、业务外包、产业价值链联盟等方面的作用进行分析，突出体现了信息技术在食品产业竞争力提升中的重要作用。
信息技术与食品产业竞争力的提升
【摘 要】
：
食品产业竞争力的强弱很大程度的影响着一国的经济。从产业链及产业价值链的相关理论出发，构建了食品产业价值链系统与价值通道体系，并从信息技术的应用对于食品产业价值链体系
【机 构】
：
泉州师范学院工商信息学院
【出 处】
：
商业研究
【发表日期】
：
2007年7期
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