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摘 要：苹果有较好的口感、丰富的维生素和矿物质，热量低，营养成分高，人体很容易吸收，具有广阔的市场发展前景。然而在苹果树种植过程中经常出现病虫害，引发病害的原因有多种，包括管理水平低、种植面积大、预防意识差等，影响了苹果的产量和质量。应在不同地区使用针对性的苹果病虫害防治技术，推进苹果种植技术转型，提升病虫害防治能力，提高苹果的产量和质量。
关键词：苹果;病虫害;防治技术
文章编号： 1005-2690（2021）09-0064-02 中國图书分类号： S436.611;S661.1 文献标志码： B
苹果在我国的种植范围很广，是人们经常食用的一种水果，发展苹果种植产业是许多果农脱贫致富的重要手段。为了提高苹果的产量和质量，减少苹果生长过程中的病虫害，应该加强对苹果种植技术和病虫害防治技术的研究。
1 苹果树种植技术
1.1 果园选址
苹果树对种植地区的要求比较低，但是为了保证苹果的产量和质量，应该选择土质疏松、土层深厚、富含有机质的壤土或沙壤土。充足的光照能促进苹果树生长，应选择光照时间较长、地势高、有良好通风和灌溉条件的地区。选择好地址之后，应该对土壤进行处理，通过深翻作业，提高土壤抗病能力。在深耕的过程中，应该将深度控制在25～35 cm，每年的9—10月是集中深耕时间。
1.2 选择适合的苗木
苹果树苗木的选择直接影响苹果的产量和质量，必须引起重视。苹果树的种植范围较广泛，但是每个地区的自然条件和地理条件存在差异，应该结合地区的自然条件和地理条件选择合适的苹果树品种。考虑每个地区的气候条件和地理条件，在干旱地区选择耐旱的品种，在温度高的地区选择耐热的品种。结合地区土壤的特点选择适合的苹果树苗，例如土壤肥沃的地区可以选择需肥较多的苗木，土壤不肥沃的地区可以选择适应能力强的品种。根据地区的气候条件和地理条件开展工作，能够提高苹果树的成活率。
1.3 土壤水肥管理
科学的水肥管理能够提高苹果的产量，为苹果树生长补充必需的营养物质。结合苹果园的土壤条件使用化肥、有机肥和水溶肥，保证肥料的比例均衡，防止出现营养失衡和土壤板结的问题。在苹果树生长的不同阶段调整土壤的水分，营造适合苹果树生长的环境，为提高苹果的产量和质量奠定基础。在肥料的使用上，在前期重视钙的补充，后期控制氮肥的用量，保证苹果树正常生长，提高苹果树的抗病能力，减少病害和虫害。主要的施肥方式包括根施和叶面喷施。为了提高苹果的营养和口感，在苹果树生长期间尤其是果实膨大期，应该补充微量元素，在采摘果实的前30 d停止补充微量元素。此外，可以适当使用生长调节剂，调整果实的大小。苹果树生长后期可能出现叶面卷曲的问题，要及时补充微量元素和水分，避免出现苹果树矮化现象，保证苹果的产量和质量[1]。
1.4 开花与结果管理
在苹果开花期间，做好疏花工作，结合苹果树长势保留一个花序，及时清除其他花序。在疏花的过程中，短果树的枝花应尽量保留，长果树枝花和芽花尽量不保留，这样做的目的是帮助果树储存更多营养物质，提高苹果的品质。遇到寒流或者霜冻天气，可以适当推迟疏花时间。为促进苹果树花授粉，可在开花期喷洒蜂蜜与硼砂混合液，以吸引更多蜜蜂授粉，同时提高树体的抗病能力。若在日常管理过程中发现病虫果和劣果，应及时清除，彻底消灭病菌，防止病菌蔓延。在果实发育初期，通过套袋的方式保护果实，在采摘前15 d去掉套袋，提高苹果质量[2]。
1.5 果树修剪整形
在苹果树生长过程中，修剪整形不仅能够提高果树的透光性和采光性，还能促进果树生长。树头过高的树干需要及时修剪，避免出现树冠交叉或者主干被弱化的情况。及时清理侧枝，防止和主枝争夺养分，保证树体的结构。在苹果树发芽阶段，要进行摘心处理，修剪无用的新梢。夏季修剪整形是对冬季修剪整形的补充和调整，结合不同的苹果树种选择夏季修剪和冬季修剪。如果是冬季修剪整形，应清理苹果树上的病虫枝和老翘皮。要及时涂抹药剂保护修剪整形过程中出现的剪锯口，修剪结束之后，对剪、刀和锯等修剪工具进行清洁和消毒，防止将病毒传播给其他的健康树干。及时清理修剪的病树和死枯树枝，集中深埋或者焚烧，彻底消灭越冬的病原菌。如果选择在春、秋季修剪整形，应该注意减少腐烂病。调查研究显示，腐烂病经常出现在锯口和剪口等部位，应对这些部位涂抹甲硫萘乙酸等药剂，通过封闭创口实施保护。在春季发芽之前，可给苹果树整体喷施石硫合剂。
1.6 果树矮化处理技术
矮化技术是苹果树栽培的主要技术之一。通过矮化措施能够满足果树对光照的需求，加强通风，达到高产和稳产的目的，同时降低劳动强度。在果树定植之后需要进行定干处理，避免果树高度过高。可以选择环割、拉枝、扭梢等修剪方法，合理控制树冠的高度，修剪生长旺盛的枝条，保证树冠自然匀称。
2 苹果树主要的病虫害
2.1 腐烂病
腐烂病又被称为烂皮病和臭皮病，主要通过风雨和昆虫传播，对病残枝干的危害较大。春季和秋季为雨季，主要为害苹果树的主干和局部枝干。染病之后，揭开树皮可发现树干组织呈现红褐色腐烂状，流出汁液，可进入木质部，影响苹果树生长[3]。
2.2 轮纹病
轮纹病主要为害果实，病斑颜色深浅交替，是苹果树种植中的常见真菌性病害，在每年的雨季发病。苹果树染病之后烂果率可超过30%，有些轮纹病菌可能为害苹果树的枝干，导致树木生长缓慢，影响苹果树结果。 2.3 红蜘蛛
红蜘蛛卵可在芽旁或者短果枝处过冬，第2年春季气温转暖时开始孵化，主要为害叶片，造成叶片褪色和苍白或者新出的嫩芽枯死，通过风力进行蔓延。
2.4 桃小食心虫
桃小食心虫主要在夜间活动，虫卵主要产在果皮的粗糙部位，孵化之后在果面爬行，之后進入果实内部，导致果实畸形发育。
3 苹果树病虫害防治技术
3.1 农业防治
3.1.1 做好果园的规划工作
尽量不近距离栽培果树，有效预防桃小食心虫的转移。苹果树果园周围不要种植刺槐，以减少锈病。
3.1.2 土壤管理
深翻土壤，增施有机肥，增强树势，提高果树的抗病虫害能力。通过深翻的方式能够减少土壤中的病虫害数量，减少病虫害。
3.1.3 及时疏花、疏果
疏花、疏果能够及时发现患病的果实和叶片，摘除患病叶片和植株。在冬季和春季做好果树的修剪工作，提高果树的透光度和采光能力。
3.1.4 清理果园
腐烂病是常见的病害之一，在栽培管理的过程中，做好枝叶修剪工作和调节树势能够有效提高苹果树的抗病能力，减少病害的发生。及时将修剪后的病枝枯叶清理出苹果园，运输到固定的地点统一焚烧处理，减少果园病虫害的危害。
3.2 物理防治和生物防治
部分虫害可采取人工捕杀的方式，利用害虫的趋性进行诱捕。在果园设置灯光或者使用黏虫板诱杀，是当前比较常见的病虫害防控手段。利用害虫的天敌消灭害虫，如寄生蜂可以捕捉一些害虫，啄木鸟等鸟类也是部分虫害的天敌。选择病原微生物消灭害虫，如霉浆菌和白僵菌等，在防治病虫害的同时减少农药的用量。
3.3 化学防治
化学防治是利用化学药剂进行病虫害防控，是比较有效的防控方法之一，使用范围较广泛。但是使用化学药剂会对周围的土壤造成不同程度的破坏，要合理控制化学药剂的使用次数，在用药之前注意观察果树的发病情况，正确选择用药时间和用药量，最大程度地发挥化学防控的效果，促进苹果树健康生长。
3.4 加强植物检查
通过先进的技术检查病虫害的发生概率，分析苹果树生长过程中可能出现的病虫害，做好病虫害防治工作，减少潜在隐患，降低病虫害的发生概率。研究显示，苹果树周围的环境会影响苹果树的生长，选择种植地之前，要对周围的环境进行检查，从而调节植物和周围环境的关系。
3.5 观察病虫害的高发期
每年的夏季和秋季是病虫害的高发阶段，因为夏季和秋季的气候条件适宜，苹果树生长茂盛，容易受到大规模病虫害的影响。为此，应调整夏季和秋季的药剂使用情况，最大程度地减少病虫害，做好该时期病虫害的重点防控工作。冬季的病虫害发生概率不高，但是如果南方地区的温度和湿度条件适宜，很容易诱发特殊的病虫害，必须加强日常监督和观察，一旦发现病虫害隐患，要及时处理。
4 结束语
苹果营养物质丰富，为保证苹果的产量和质量，应该选择适合种植地的种植技术，做好苹果树生长中的病虫害防治工作，促进苹果产业健康发展。
参考文献：
[ 1 ] 李金凤.苹果树常见病虫害及防治[J].农业工程技术，2018（14）：79-80.
[ 2 ] 张海茹.冀北地区苹果树几种生理性病害的发生特点与防治方法[J].河北农业，2017（10）：56-58.
[ 3 ] 武兴友.微生物菌肥对苹果树体生长及病害防控的研究[J].农业与技术，2017，37（22）：41.
关键词：苹果;病虫害;防治技术
文章编号： 1005-2690（2021）09-0064-02 中國图书分类号： S436.611;S661.1 文献标志码： B
苹果在我国的种植范围很广，是人们经常食用的一种水果，发展苹果种植产业是许多果农脱贫致富的重要手段。为了提高苹果的产量和质量，减少苹果生长过程中的病虫害，应该加强对苹果种植技术和病虫害防治技术的研究。
1 苹果树种植技术
1.1 果园选址
苹果树对种植地区的要求比较低，但是为了保证苹果的产量和质量，应该选择土质疏松、土层深厚、富含有机质的壤土或沙壤土。充足的光照能促进苹果树生长，应选择光照时间较长、地势高、有良好通风和灌溉条件的地区。选择好地址之后，应该对土壤进行处理，通过深翻作业，提高土壤抗病能力。在深耕的过程中，应该将深度控制在25～35 cm，每年的9—10月是集中深耕时间。
1.2 选择适合的苗木
苹果树苗木的选择直接影响苹果的产量和质量，必须引起重视。苹果树的种植范围较广泛，但是每个地区的自然条件和地理条件存在差异，应该结合地区的自然条件和地理条件选择合适的苹果树品种。考虑每个地区的气候条件和地理条件，在干旱地区选择耐旱的品种，在温度高的地区选择耐热的品种。结合地区土壤的特点选择适合的苹果树苗，例如土壤肥沃的地区可以选择需肥较多的苗木，土壤不肥沃的地区可以选择适应能力强的品种。根据地区的气候条件和地理条件开展工作，能够提高苹果树的成活率。
1.3 土壤水肥管理
科学的水肥管理能够提高苹果的产量，为苹果树生长补充必需的营养物质。结合苹果园的土壤条件使用化肥、有机肥和水溶肥，保证肥料的比例均衡，防止出现营养失衡和土壤板结的问题。在苹果树生长的不同阶段调整土壤的水分，营造适合苹果树生长的环境，为提高苹果的产量和质量奠定基础。在肥料的使用上，在前期重视钙的补充，后期控制氮肥的用量，保证苹果树正常生长，提高苹果树的抗病能力，减少病害和虫害。主要的施肥方式包括根施和叶面喷施。为了提高苹果的营养和口感，在苹果树生长期间尤其是果实膨大期，应该补充微量元素，在采摘果实的前30 d停止补充微量元素。此外，可以适当使用生长调节剂，调整果实的大小。苹果树生长后期可能出现叶面卷曲的问题，要及时补充微量元素和水分，避免出现苹果树矮化现象，保证苹果的产量和质量[1]。
1.4 开花与结果管理
在苹果开花期间，做好疏花工作，结合苹果树长势保留一个花序，及时清除其他花序。在疏花的过程中，短果树的枝花应尽量保留，长果树枝花和芽花尽量不保留，这样做的目的是帮助果树储存更多营养物质，提高苹果的品质。遇到寒流或者霜冻天气，可以适当推迟疏花时间。为促进苹果树花授粉，可在开花期喷洒蜂蜜与硼砂混合液，以吸引更多蜜蜂授粉，同时提高树体的抗病能力。若在日常管理过程中发现病虫果和劣果，应及时清除，彻底消灭病菌，防止病菌蔓延。在果实发育初期，通过套袋的方式保护果实，在采摘前15 d去掉套袋，提高苹果质量[2]。
1.5 果树修剪整形
在苹果树生长过程中，修剪整形不仅能够提高果树的透光性和采光性，还能促进果树生长。树头过高的树干需要及时修剪，避免出现树冠交叉或者主干被弱化的情况。及时清理侧枝，防止和主枝争夺养分，保证树体的结构。在苹果树发芽阶段，要进行摘心处理，修剪无用的新梢。夏季修剪整形是对冬季修剪整形的补充和调整，结合不同的苹果树种选择夏季修剪和冬季修剪。如果是冬季修剪整形，应清理苹果树上的病虫枝和老翘皮。要及时涂抹药剂保护修剪整形过程中出现的剪锯口，修剪结束之后，对剪、刀和锯等修剪工具进行清洁和消毒，防止将病毒传播给其他的健康树干。及时清理修剪的病树和死枯树枝，集中深埋或者焚烧，彻底消灭越冬的病原菌。如果选择在春、秋季修剪整形，应该注意减少腐烂病。调查研究显示，腐烂病经常出现在锯口和剪口等部位，应对这些部位涂抹甲硫萘乙酸等药剂，通过封闭创口实施保护。在春季发芽之前，可给苹果树整体喷施石硫合剂。
1.6 果树矮化处理技术
矮化技术是苹果树栽培的主要技术之一。通过矮化措施能够满足果树对光照的需求，加强通风，达到高产和稳产的目的，同时降低劳动强度。在果树定植之后需要进行定干处理，避免果树高度过高。可以选择环割、拉枝、扭梢等修剪方法，合理控制树冠的高度，修剪生长旺盛的枝条，保证树冠自然匀称。
2 苹果树主要的病虫害
2.1 腐烂病
腐烂病又被称为烂皮病和臭皮病，主要通过风雨和昆虫传播，对病残枝干的危害较大。春季和秋季为雨季，主要为害苹果树的主干和局部枝干。染病之后，揭开树皮可发现树干组织呈现红褐色腐烂状，流出汁液，可进入木质部，影响苹果树生长[3]。
2.2 轮纹病
轮纹病主要为害果实，病斑颜色深浅交替，是苹果树种植中的常见真菌性病害，在每年的雨季发病。苹果树染病之后烂果率可超过30%，有些轮纹病菌可能为害苹果树的枝干，导致树木生长缓慢，影响苹果树结果。 2.3 红蜘蛛
红蜘蛛卵可在芽旁或者短果枝处过冬，第2年春季气温转暖时开始孵化，主要为害叶片，造成叶片褪色和苍白或者新出的嫩芽枯死，通过风力进行蔓延。
2.4 桃小食心虫
桃小食心虫主要在夜间活动，虫卵主要产在果皮的粗糙部位，孵化之后在果面爬行，之后進入果实内部，导致果实畸形发育。
3 苹果树病虫害防治技术
3.1 农业防治
3.1.1 做好果园的规划工作
尽量不近距离栽培果树，有效预防桃小食心虫的转移。苹果树果园周围不要种植刺槐，以减少锈病。
3.1.2 土壤管理
深翻土壤，增施有机肥，增强树势，提高果树的抗病虫害能力。通过深翻的方式能够减少土壤中的病虫害数量，减少病虫害。
3.1.3 及时疏花、疏果
疏花、疏果能够及时发现患病的果实和叶片，摘除患病叶片和植株。在冬季和春季做好果树的修剪工作，提高果树的透光度和采光能力。
3.1.4 清理果园
腐烂病是常见的病害之一，在栽培管理的过程中，做好枝叶修剪工作和调节树势能够有效提高苹果树的抗病能力，减少病害的发生。及时将修剪后的病枝枯叶清理出苹果园，运输到固定的地点统一焚烧处理，减少果园病虫害的危害。
3.2 物理防治和生物防治
部分虫害可采取人工捕杀的方式，利用害虫的趋性进行诱捕。在果园设置灯光或者使用黏虫板诱杀，是当前比较常见的病虫害防控手段。利用害虫的天敌消灭害虫，如寄生蜂可以捕捉一些害虫，啄木鸟等鸟类也是部分虫害的天敌。选择病原微生物消灭害虫，如霉浆菌和白僵菌等，在防治病虫害的同时减少农药的用量。
3.3 化学防治
化学防治是利用化学药剂进行病虫害防控，是比较有效的防控方法之一，使用范围较广泛。但是使用化学药剂会对周围的土壤造成不同程度的破坏，要合理控制化学药剂的使用次数，在用药之前注意观察果树的发病情况，正确选择用药时间和用药量，最大程度地发挥化学防控的效果，促进苹果树健康生长。
3.4 加强植物检查
通过先进的技术检查病虫害的发生概率，分析苹果树生长过程中可能出现的病虫害，做好病虫害防治工作，减少潜在隐患，降低病虫害的发生概率。研究显示，苹果树周围的环境会影响苹果树的生长，选择种植地之前，要对周围的环境进行检查，从而调节植物和周围环境的关系。
3.5 观察病虫害的高发期
每年的夏季和秋季是病虫害的高发阶段，因为夏季和秋季的气候条件适宜，苹果树生长茂盛，容易受到大规模病虫害的影响。为此，应调整夏季和秋季的药剂使用情况，最大程度地减少病虫害，做好该时期病虫害的重点防控工作。冬季的病虫害发生概率不高，但是如果南方地区的温度和湿度条件适宜，很容易诱发特殊的病虫害，必须加强日常监督和观察，一旦发现病虫害隐患，要及时处理。
4 结束语
苹果营养物质丰富，为保证苹果的产量和质量，应该选择适合种植地的种植技术，做好苹果树生长中的病虫害防治工作，促进苹果产业健康发展。
参考文献：
[ 1 ] 李金凤.苹果树常见病虫害及防治[J].农业工程技术，2018（14）：79-80.
[ 2 ] 张海茹.冀北地区苹果树几种生理性病害的发生特点与防治方法[J].河北农业，2017（10）：56-58.
[ 3 ] 武兴友.微生物菌肥对苹果树体生长及病害防控的研究[J].农业与技术，2017，37（22）：41.