新疆少数民族师范院校微生物学实验教学探索

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  在分析师院微生物学实验教学存在问题的同时,从开设地域特色实验、调整并整合基础实验内容、开设综合性实验、网络多媒体教学、合理的实验考核体系、调整授课内容和双语教学等方面进行改革。培养少数民族专业技术人才,使喀什师范学院高等教育服务于南疆地方经济的需要。
  少数民族师范专业教育生物学实验喀什是新疆维吾尔自治区最西部的边陲城市,周边八国接壤,是祖国向西开放的重要门户,战略地位十分突出。维吾尔族占总人口的82.8%,民族特色浓厚,喀什师范学院是新疆南疆唯一的高等师范院校,是南疆培养各族中学教师和各类专门人才的摇篮,为南疆民族教育、基础教育和经济社会发展作出了重要贡献,目前正在为建设喀什大学而努力。
  喀什师范学院生物与地理科学系生物方向开设了生物科学本科班和生物技术专科班,为南疆地区培养中小学生物教师和生物产业人才。微生物学是专业基础学科,独特的实验技术和方法已广泛渗透到现代生命科学的各个领域和分支,在培养学生理论联系实际和创新能力方面具有不可替代的作用。
  一、喀什师范学院微生物学实验教学存在的问题
  1.对实验教学的重要性认识不足
  师范院校传统的教育是重理论轻实践,重知识传授轻能力培养;在经历长期的应试教育,学生还不能适应大学的开拓性学习,普遍重视理论课而轻视实验课;个别实验教师也存在着重视知识的传承而忽视能力的培养的习惯。
  2.忽视了学生的主体作用
  实验教学以教师为中心,学生处于被动接受的状态,致使学生的积极性不高,主动性受到限制,不利于创造能力的培养。
  3.重结果轻能力
  在有限的实验时间内,教师和学生往往以得到正確的实验结果作为目的,至于学生的动手能力、分析问题的能力是否得到培养没有得到充分重视。
  4.实验教学内容偏重验证性实验
  验证性实验使实验教学形式化和程序化,无法激起学生的学习兴趣和对实验的热情。
  二、喀什师范学院在微生物学实验课程教学方面的改革
  1.开设地域特色实验
  喀什地区西有帕米尔高原,北有天山,南部是喀喇昆仑山,东临塔克拉玛干大沙漠,冰川分布广,在这样生境中生存的嗜极微生物种类丰富,嗜极菌、沙漠固氮菌和沙漠结皮微生物可以成为微生物学实验的特色内容。
  2.整合基础实验内容,使微生物学实验更加系统化
  微生物学实验技术是一个连续、系统的知识体系,以沈萍、陈向东编写的《微生物学实验》作为教材,对其中的实验内容顺序进行调整。调整后的实验内容以微生物的分离纯化为起始,实验顺序为:常用器皿的洗涤和包扎、实验仪器的使用、培养基的配置与灭菌、从环境中(土壤、水和空气)中分离微生物、纯种分离、染色制片、菌落计数、生理生化检测和生长曲线测定。调整后的实验内容使学生对微生物实验课有一个整体的认识,学生们对自己分离出来的微生物进行染色观察、生理指标和生长测定,积极性被充分调动,实验操作仔细认真,实验结果观察仔细,实验记录也不再千篇一律地抄袭,求实和探索的精神都得到了培养。教师可指派学生讲解实验,一是便于老师准确把握学生的知识水平,及时调整自己教学过程中的重点和难点,二是培养了学生的授课能力,为学生毕业后顺利走上教师岗位打下基础。除了传统的技术和方法,教师可以根据师范学院实际情况,选择性地传授给学生现代微生物学实验技术:细菌质粒DNA的制备和转化、16srRNA在分类鉴定中的应用和免疫血清的制备等。
  3.在重视基础实验的前提下,开设综合性实验
  微生物学实验教学的目的在于,当学生掌握了基本的实验操作之后,能够独立自主地从事自己感兴趣的微生物课题研究,这类综合性实验有助于培养和提高学生的学习能力和科研能力。实验开始前,要求学生围绕综合性实验内容查阅资料,撰写实验方案,实验老师对原理性的知识进行必要的补充,根据学生的水平合理安排小组开展合作研究;实验过程中,学生定期汇报实验进展;实验结束后,组织学生进行综合实验论文答辩,解说实验结果。例如,自制泡菜和乳酸菌的分离,是师范院校的学生必需掌握的技能,此实验要求学生根据微生物的生长原理,结合生活实际,动手制作泡菜,乳酸菌发酵2周后,从泡菜中分离乳酸菌。综合性实验强化了学生的基本技能,锻炼了各方面能力,使学生运用已有的知识去发现问题,分析解决问题,激发学生潜在的创新能力。
  4.结合多媒体教学,加强教师的实验指导
  在微生物学实验教学中,部分学生不能通过教师的演示完全掌握操作技能,教师可以通过自制多媒体课件,使学生通过生动直观的形式掌握实验操作。在微生物染色实验中,老师发现哪位同学染得特别好,就用数码相机拍摄下来,传到大屏幕上,让全班同学参考。这些现代化的手段和设备应用到实验课的教学中,提高了实验课的教学质量,能够调动学生的积极性。
  尽管各种多媒体形式提高了学习和教学效率,但因为学生都是初次接触微生物学实验,经常存在不标准的操作,如果不及时纠正,就会形成不良习惯,影响到学生得到正确的实验结果。实验老师要经常在学生中间巡视,及时纠正学生的不标准操作,引导学生得出实验结果,对不理想的实验结果要给学生提示解决方案。在细菌染色和计数实验中,如何控制菌液浓度和染色液浓度,如何调整显微镜使视野清晰;在微生物的分离实验中,当学生远离火焰时老师要及时纠正;在微生物的糖发酵实验中,不要摇晃和振荡,否则影响实验结果等。老师讲解完就不管学生,与老师及时指导实验过程并解答学生问题,学生的收获差别很大,前一种情况学生往往应付一下了事,后一种情况能培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度。
  5.建立合理的微生物学实验考核体系
  微生物学实验是一门独立开课、独立考核的专业基础课,合理的实验考核制度,对督促学生认真完成实验和检验实验教学质量起着重要作用。实验报告要求课上完成,离开实验室前必须提交给老师,在这个过程中,教师监督每个学生按时保质完成,杜绝抄袭实验结果的现象;实验报告册内容尽量完整,包括实验材料、目的要求、基本原理、操作步骤、实验结果、问题分析、结果讨论和实验改进等,每一部分都要有相应的分值评价;期末组织实验操作考试,考查学生对以往实验技能和技巧的掌握,将无菌操作、染色制片、菌体大小和计数、平板菌落计数、平板划线、显镜观察操作、灭菌操作等考核内容进行指标量化,选取2~3个操作组成一个考试题目,让学生通过抽签的方式认定考题,独立操作完成,保证成绩评定的客观性和公正性。   6.调整授课内容
  对于师范类本科来说,微生物学实验内容应该与中学生物实验相结合,加强与其他学科实验技术的交叉和综合应用,培养学生对生物学各门课程内在联系的认识,培养胜任中学多门课程教学的教师;在微生物学实验教学过程中,有意识地向学生灌输教学方法,使学生能够接受到中学教育信息的刺激,培养使命感和责任感,为学生从事具有综合性和系统性的课程教学奠定坚实的基础。
  7.双语教学
  喀什是少数民族聚居区,已经推行了十多年的双语教育,但因为语言造成的交流问题,正严重地阻碍着喀什地区的经济发展。作为喀什唯一培养教师的本科院校,为了更好地为南疆基础教育服务,迫切需要实行汉语教学。当内地高校纷纷采用国外优秀生物学影印教材和部分专业课程英语教学来追随迅猛发展的现代生物学的脚步,喀什师院微生物学实验课程教学内容的呈现方式也应该与时俱进。配合专业汉语教材的使用,将民语言授课转为专业汉语授课,直至部分英汉双语授课,是符合新疆高校师资水平,生物学专业课程特点和民族学生专业发展的有效途径。微生物学实验是大学二年级开设,除汉语全程授课外,考虑到民族学生仍处在专业汉语的学习阶段,对实验原理和其中涉及的微生物学理论应当反复讲解,在民族学生脑海中用汉语言专业词汇构建微生物学实验操作的基础理论和原理。该课程的汉语授课,是进一步加深和巩固民族学生的专业汉语学习,满足将要面临的分子遗传等课程开展的需要,为将来从事教学或科研工作查阅撰写相关论文奠定基础,有助于民族学生在各个阶段和层次的竞争。
  三、结束语
  随着高等院校教育改革的推进,针对喀会师范学院的微生物学实验课程改革与完善势在必行,对实验教学改革的尝试主要是开设地域特色实验、整合基础实验内容、开设综合性实验、多媒体教学、合理的实验考核体系、调整授课内容和双语教学。实践证明,改革后的实验教学极大地激发了学生对微生物学实验的兴趣,提高了学生的动手能力、独立思考、分析和解决问题的能力,提高了微生物学实验教学的实际效率和教学质量。通过一系列教学改革,把学校建成以教師教育为特色,综合实力较强,在新疆有较大影响、在国内有一定知名度的喀什大学的目标是一定可以实现。
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