大棚苋菜+毛豆-黄瓜-莴苣高效栽培技术

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  江苏省东台市位于黄海之滨,沿海高速公路和新长铁路穿越而过,为全国首批无公害蔬菜生产示范县(市)和出口创汇蔬菜生产基地县(市)之一。目前本市已成为上海的后菜园。近年来,本市推广应用大棚苋菜 毛豆一夏秋黄瓜一越冬莴苣栽培396hm2,取得了较好的经济效益和社会效益。
  
  1 茬口布局
  
  2月下旬至3月上旬播种苋菜与毛豆.苋菜4月中旬上市,毛豆5月中旬至6月上市:黄瓜6月下旬至7月上旬育苗,7月份定植,8-9月上市;莴苣9月中旬育苗,10月下旬定植,翌年1-2月上市。
  
  2 栽培技术
  
  2.1 苋菜 毛豆
  2.1.1 品种选择 毛豆选用早中熟品种.如沪宁95-1、辽鲜1号、早生翠鸟、台湾292、宁蔬60、灰荚2号和宁镇3号等。苋菜品种选用青米苋、上海尖叶红米苋和花叶米苋等。
  2.1.2 整地施肥播种前10-15d(天).每667m2撒施腐熟有机肥2000-3000kg、45%硫酸钾复合肥25-30妇、过磷酸钙40-50kg。耕翻整地做畦,畦宽1.8-2m,同时搞好水系配套。大棚覆盖无滴膜,关闭大棚,以提高地温。
  2.1.3 适时播种 大棚内5cm深地温在12℃以上时.选择冷尾暖头抢晴播种。毛豆667m2用种7~9kg,采用宽窄行穴播,宽行43cm,窄行33cm,穴距15~17cm,每穴播种3~4粒,盖土2~3cm。毛豆下种后于整个畦面均匀撒播苋菜种子,播种前晒种1~2d,可提高出苗率,667m2播种量500g。播后用脚踩实畦面或用木板拍打畦面.使种子与土壤密切接触,以利吸水出苗。最后在畦面铺地膜并拱小棚。与此同时将大棚四周扣牢,增温保湿促进出苗。
  2.1.4 加强管理 毛豆子叶顶土后轻轻抽去地膜.防止高温伤苗或形成高脚苗。连阴雨天气要及时清理四周沟系.以防渍害。晴天棚温25℃以上时,适当通风换气,促幼苗稳长。开花期棚内温度保持白天24-29℃、夜间18-24℃.相对湿度70%-80%。豆荚鼓粒盛期保持土壤见干见湿。苋菜二叶期至三叶期,667m2用尿素5~~7妇对水1000-1500kg浇施。毛豆初花期667m2施尿素10~15kg,在结荚鼓粒期667m2用200-300g磷酸二氢钾加500g尿素,对水50kg根外追肥1-2次.以增加结荚数和促进籽粒膨大。早春棚栽毛豆易发生霜霉病.用72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治:发生蚜虫.则用70%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液喷杀。
  2.1.5 适时采收 苋菜出苗后40d、苗高15cm左右.问拔采收上市:毛豆播后80~90d、豆荚充分膨大即可采摘供应市场。
  
  2.2 夏秋黄瓜
  2.2.1 选择良种 选择抗病性强、品质佳、产量高的品种.如津优1号、津春5号、中农8号等。
  2.2.2 穴盘轻基质育苗 一般每667m2大田需准备54~70孔塑料穴盘70-80张.购新宏杨生态有机肥公司生产的50l/袋(约16.5 0.5kg)育苗基质7-8袋,备种125g。播种时间6月下旬至7月上旬,苗龄13~15d。育苗技术要点:(1)拌料。将16.5kg基质喷洒水5-6kg,搅拌均匀,达到基质手握成团不滴水、落地基质就散开较为适宜。(2)装盘。将拌好的基质装人穴盘中.稍加振摇让基质填实.再用刮板从穴盘的一方刮向另一方,使每个孔穴中都平整填满基质。(3)压穴。将4~5张叠在一起的穴盘。覆盖到装满基质的穴盘上.轻轻用力向下挤压即可。(4)播种。播前晒种1-2d,去除破籽、秕籽及杂质。播种时将种子点在压好穴的盘中.每穴播种1粒,避免漏播。(5)盖种。播种后用已配制好含水的基质覆盖穴盘内种子,用刮板从穴盘一方刮向另一方,去掉多余基质.小孔穴整平即可。(6)布盘。大棚内苗床要平整.畦面铺一层地膜,然后排放已播种的穴盘,双盘排列,宽1.1m左右.长度不限。(7)苗床管理。用小孔眼喷壶喷洒30%苗菌敌1000倍液,将基质喷湿透。尔后在穴盘上搭拱棚并覆盖农膜与遮阳网,促进出苗。出苗后揭去农膜,保留遮阳网。下大雨前及时盖上农膜,防止雨水冲刷翻根死苗。苗床基质发白时适量补水,并注意喷洒75%百菌清600~800倍液,防治苗期病害。
  2.2.3 深墒高畦定植定植前5~7d.每667m2施腐熟有机肥2000-2500kg、45%硫酸钾复合肥30~40kg,耕翻整地,做宽1.2m的畦面,沟宽25-30em,深20-25cm,每667m2用96%金都尔40~50mL,对水40~50kg,均匀喷洒地面防除杂草。选择晴天下午或阴天定植,每畦栽2行.行距60~70cm.株距27-30cm。
  2.2.4加强肥水管理 缓苗后结合浇水施提苗肥.每667m2穴施或浅沟施腐熟稀粪水500~750kg,施后盖土。此后中耕蹲苗.根瓜10~15cm长时再追肥浇水.最好施稀粪水.但水量不宜过大。以后每10-15d追肥1次.每667m2追尿素8~10kg。
  2.2.5 合理化调 夏秋温度高,抑制雌花分化。在黄瓜第1片真叶、第3片真叶时各喷1次100mL/kg乙稀利溶液(10kg水加入40%乙稀利2.5mL),可促进雌花分化。
  2.2.6 植株调整 幼苗6~7片真叶后植株易倒伏.应及时用长200Crtl以上的芦竹搭人字架引蔓.结合绑蔓及时摘除卷须并去除根瓜以下侧蔓.中上部侧蔓可留1瓜1叶摘心.主蔓长到架顶,植株23-25片真叶时摘心或放蔓.结瓜中后期应摘除大部分黄叶、老叶,以利通风透光,减少养分消耗.抑制病害传播蔓延。
  2.2.7 防病治虫 东台沿海夏秋季常有台风暴雨袭击黄瓜,黄瓜易发生疫病、霜霉病、根腐病.可选用72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液或72%杜邦克露可湿性粉剂600~800倍液,喷雾防治疫病、霜霉病。用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍防治根腐病。遇上持续高温干旱天气。要及时查治烟粉虱、蚜虫与瓜绢螟,可选用70%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液防治蚜虫与烟粉虱.用10%除尽1500倍液防治瓜绢螟。上市前7d停止用药。
  2.2.8 采收上市8-9月根瓜20cm长即可采摘上市。
  
  2.3 越冬莴苣
  2.3.1 选用良种 选择市场适销的青香秀、紫皮香、白皮鸭蛋莴、耐寒二白皮等优良晚熟耐寒品种。
  2.3.2 1网1膜覆盖育苗 于9月中旬播种育苗.采用薄膜 遮阳网覆盖小拱棚.667m2大田需苗床15-20m2.用种量50g。播种前注意培肥苗床,浇足底水,水下渗后撒播种子。播后用扫帚轻轻地扫一扫,使种子分布均匀,然后浅盖过筛细土。并用小麦秸秆或稻草覆盖畦面,保持土壤湿润。出苗后及时揭去覆盖物。2叶1心期除草、间苗,苗距4-5cm,并追施10%的人畜粪(追施方法同前).促进幼苗生长。当苗龄30-40d.植株4-6片真叶时.选择未受病虫危害的健壮苗定 植。
  2.3.3 整地与施基肥 黄瓜收获后及时耕翻土壤20-30cm深。耙碎大垡块.并一次性施足底肥,667m2施腐熟有机肥4000—5000kg,45%氮、磷、钾复合肥40~50kg。然后做成2m宽的畦面,畦面上平铺超薄地膜(厚度0.006~0.008mm),667m2用地膜4-5kg。
  2.3.4 合理密植.及时扣棚保温促长 一般于10月下旬至11月上旬定植。定植时要求大小苗分开,株距33till,行距33cm。定植后及时浇施5%-10%的人畜粪(施用方法同前),促进缓苗。当外界夜温降至4℃时,覆膜扣棚。地膜 大棚膜覆盖后,可减少浇水次数,明显提高地温与气温。据测定,1月中旬5、lOcm深地温分别为16.9、13.6℃,比露地分别高12.4、10.8℃;中午大棚内气温达22.8℃.比外界高14.5qc。扣棚后莴苣生长速度加快。晴天中午注意通风换气.防止徒长或过早抽薹.并根据长势喷洒40%矮壮素1000倍液或多效唑150mg/kg1-2次。莴苣肉质茎膨大期遇到强冷空气(-6~8℃),夜间应在棚内浮面覆盖1层薄膜或遮阳网.预防冻害。
  2.3.5 合理追肥浇水 定檀后叶片开始生长时.每667m2用20%人畜粪(施用方法同前)1500,2000kg 尿素5~7.5kg追肥。肉质茎膨大始期结合浇水,每667m2随水冲施尿素20kg 复合肥10kg,促进肉质茎快速膨大。此次追肥不宜过晚、过多,否则肉质茎易开裂,影响商品外观品质。追施肥水宜在晴天上午进行.避免夜间棚内湿度过大诱发病害。
  2.3.6 综合防治病虫害 扣棚后注意通风散湿与防治霜霉病,肉质茎膨大期主要预防灰霉病与菌核病。可用72%杜邦克露600倍或25%甲霜灵500倍液防治霜霉病。灰霉病、菌核病对产量影响极大,应及早查治.发现菌核病中心病株须立即拔除.并喷洒40%施佳乐或50%甲霉灵或50%速克灵800-1000倍液.或50%扑海因1500倍液 70%甲基托布津800倍液;也可667m2用15%腐霉利烟剂250-300g,于傍晚闭棚熏蒸。害虫主要有蚜虫与烟粉虱.可用70%宝贵(吡虫啉)水分散粒剂2g 0.5%虫螨立克(阿维菌素)乳油lOmL,对水10kg喷雾防治,每667m2喷药液35~40kg;或667m2用异丙威烟剂200~250g熏蒸。上市前10d停止施药。
  2.3.7 适期采收 采收标准为莴苣心叶与最高外叶相平,且植株顶部平展。此时肉质茎已长足。品质最好。
  
  3 种植效益分析
  
  根据调查,一般667m2生产苋菜900~1000kg,收入3500~4000元,毛豆鲜荚500-600kg,收人2500~3000元;夏秋黄瓜3500-4000kg,收入3500~4000元;莴苣4000—5000kg,收入4000-4500元。合计667m2年收入13500—15500元.扣除成本4500~5000元.年纯收入9000~10500元。
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