【摘 要】
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硝基呋喃类药物是一类合成的抗菌药物总称,对多数革兰氏阳性、阴性细菌有抗菌作用,该药价格低廉,抗菌疗效好,曾被广泛应用于畜禽和水产养殖业,治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引
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硝基呋喃类药物是一类合成的抗菌药物总称,对多数革兰氏阳性、阴性细菌有抗菌作用,该药价格低廉,抗菌疗效好,曾被广泛应用于畜禽和水产养殖业,治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引发的疾病。硝基呋喃类药物及其代谢物对人体危害较大有致畸、致突变和可疑致癌作用。硝基呋喃类药物对光敏感,在动物体内代谢速度快,而代谢物以蛋白结合物的形式可以长期保持稳定状态,特别是水产品中硝基呋喃类代谢物残留会通过食物链进行富集,最终对人体健康产生危害,我国2002年农业部第193号公告禁止使用呋喃唑酮和呋喃他酮,2005年农业部第560号公告将
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