【摘 要】
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综合体“千体一面”和电商“野蛮生长”等现实。早已改变购物中心业态(购物、餐饮、娱乐为52:18:30)的黄金配比。取而代之的是购物、餐饮、休闲的1:1:1并行模式。如今,餐饮在
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综合体“千体一面”和电商“野蛮生长”等现实。早已改变购物中心业态(购物、餐饮、娱乐为52:18:30)的黄金配比。取而代之的是购物、餐饮、休闲的1:1:1并行模式。如今,餐饮在购物中心扮演着什么角色?在很多新开业的商场里,餐饮店总是最先火起来的部分,它被川来缩短商业培养期;餐饮业态也带动了购物中心商场顶层等非活跃区域;餐饮业态还
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