食品检测实验室质量控制与管理

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随着人们生活水平的提高,食品安全问题成为当下社会的热门话题.如何切实加强食品安全,完善食品安全监管机制成为整个社会关注的焦点.为确保我国食品安全,国家每年都会投入大量资金用于加强地方食品检测实验室的建设,实验室质量控制与管理在确保检测数据的准确性、可靠性方面,起到了关键性作用.
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