【摘 要】
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以西州密25号为试材，研究了不同采收期西州密25号在自然贮藏条件下可溶性固形物含量、硬度、失重率、腐烂率、腐烂指数的变化。结果表明：可溶性固形物含量呈先升后降趋势，硬度呈
【机 构】
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新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心
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以西州密25号为试材，研究了不同采收期西州密25号在自然贮藏条件下可溶性固形物含量、硬度、失重率、腐烂率、腐烂指数的变化。结果表明：可溶性固形物含量呈先升后降趋势，硬度呈下降趋势，失重率、腐烂率、腐烂指数均呈增加趋势，综合来看，吐鲁番地区西州密25号适宜的采收期是雌花开后42d（九成熟），自然条件下贮藏时间不超过1周。
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