【摘 要】
：
[目的]研究徐海鸡的肉用性能。[方法]以13周龄徐海鸡为研究对象,随机选取24只（12公鸡,12母鸡）测定其屠宰性能和肉品质。[结果]13周龄徐海鸡公、母鸡活重分别为771.92和644.17 g
【基金项目】
：
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-41-K02);国家科技支撑计划项目(2012BAD39B0401);江苏省农业三新工程项目[SXGC(2015)299];扬州市科技计划项目(YZ2014148)
论文部分内容阅读
[目的]研究徐海鸡的肉用性能。[方法]以13周龄徐海鸡为研究对象,随机选取24只（12公鸡,12母鸡）测定其屠宰性能和肉品质。[结果]13周龄徐海鸡公、母鸡活重分别为771.92和644.17 g,屠体率分别为92.42%和90.02%,全净膛率分别为67.11%和65.88%。公、母鸡腿肌的p H分别为5.94和5.93,系水率分别为71.66和72.04,剪切力分别为3.05和2.89,且差异均不显著。公鸡腿肌的L值大于母鸡,a、b值小于母鸡,且差异均不显著。[结论]徐海鸡经多世代提纯选育后,可用于优
其他文献
进入信息时代,因特网已经成为我们工作、学习和生活不可缺少的一部分.互联网影响着整个世界,深层次地改变着人类的交流和活动方式,带给我们一种全新的生活理念.
复合定形相变储能材料（PCM）是一种新型的环保节能材料，具有重要意义。本文探讨了利用机械搅拌制备复合定形PCM的新方法，并与传统蜜炼法制备的复合定形PCM在热性能上进行比较和分
采用隶属函数分析法筛选鉴定12个茄子品种的耐盐性。以不同来源的12个茄子品种为材料,采用营养液栽培,测定盐胁迫下茄子幼苗的干质量、鲜质量、电导率、根长、丙二醛含量、叶
实证研究表明，总体而言，微博事件的负面性与舆论效应之间的相关性并不强，但在指向政府机构的负面性和指向政府机构提供的公共物品或服务的负面性与舆论效应之间存在着较强的相关
2019年,全球经济下行趋势明显,经济增速创近年来新低。全球经济高度金融化,以高流动性、低增长、低通胀和高泡沫为主要特征。受中美贸易摩擦、猪肉价格上涨等因素影响,中国经
核心能力教学模式是一种以提高学生能力为出发点的教学模式。从护理核心能力的目标界定、课程教学目标的确定、课程教学方法的选择及课程评价的变革4个方面阐述了该模式在中
近几年来,云存储（Cloud Storage）研究和应用领域方兴未艾,因其具有成本低廉、部署快捷、调整灵活等特点,已经被越来越多的企业推广应用。本文分析了云存储系统的基础构架模式、
为探讨大豆主要农艺性状对大豆产量影响的主次关系,运用灰色关联度分析法,对黄淮海地区16个品种12点试验进行产量与农艺性状的分析,从而为黄淮海地区大豆育种提供理论依据。
美籍华裔女作家汤亭亭在其代表作《女勇士》的"白虎山学道"一章中,"改写"了中国传统文化中的花木兰故事,从而塑造了一个与中国传统文化迥异的异国女勇士形像,批判和鞭挞了美