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利用沼渣养殖黄鳝,沼渣中含有较全面的养分,可供鳝鱼直接食用,同时也能促进水中浮游生物的系列生长,为鳝鱼提供饵料,减少商品饵料的投放,节约养殖成本。沼渣是经过沼气池厌氧发酵处理的,各种细菌和寄生虫卵绝大部分被杀灭,为此用沼渣作饵料喂养黄鳝能有效地防止鳝鱼的疾病;沼渣肥是熟性肥,投入养鳝池后不会过多地消耗水中的溶氧,不会与鳝鱼争氧。