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引起牛海绵状脑病(BSE)的朊病毒对一般的热处理(120℃左右蒸气灭菌)及酶处理有极强的耐受力。因此急需开发使其灭活的方法。最近日本国立动物卫生研究所和明治制果公司的研究人员从bacillus属菌中筛选出一株对朊病毒有极强分解能力的
日本研究发现对朊病毒有极强灭活能力的蛋白酶
【摘 要】
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引起牛海绵状脑病(BSE)的朊病毒对一般的热处理(120℃左右蒸气灭菌)及酶处理有极强的耐受力。因此急需开发使其灭活的方法。最近日本国立动物卫生研究所和明治制果公司的研究
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2003年1期
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