【摘 要】
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采用超声辅助提取法对蒙古栎种壳多酚进行了提取。对超声提取过程中的各因素在单因素实验的基础上应用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的实验设计法进行了得率与纯度双响
【机 构】
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东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室
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采用超声辅助提取法对蒙古栎种壳多酚进行了提取。对超声提取过程中的各因素在单因素实验的基础上应用Box-Behnken中心组合进行3因素3水平的实验设计法进行了得率与纯度双响应值的优化,得到蒙古栎种壳多酚最佳提取工艺条件为：乙醇体积分数为60.56%,液料比30.72∶1 mL.g^-1,提取时间42.39 min,在此条件下蒙古栎种壳多酚平均得率为0.38%,平均纯度为18.8%,该多酚清除DPPH自由基的EC50值为176μg.mL^-1,高于合成抗氧化剂BHA和BHT等。
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