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将含有丙烯酰胺的水样过滤后加入甲酸酸化，然后直接进样，使用超高效液相色谱三重四极杆质谱联厢法测定，通过选择离子反应监测，可实现定性和外标法定量分析。该方法测定生活饮用水及其水源水中丙烯酰胺的最低检测浓度为0．15g／L，对实际样品的加标回收率在92％～123％，该方法绿色环保、简单方便，且具有较高的灵敏度和较低的检出限。