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本文用四氯化碳萃取法分析了核电站事故释放出的^131Ⅰ对牛奶、羊奶、人奶和牧草的污染水平，探讨了^131Ⅰ在该生物链中的转移规律及其所致居民待积有效剂量当量。结果表明，核电站事故释放出的^131Ⅰ，使新疆地区牛奶、羊奶、人奶和牧草受到了明显污染。但各种奶样品中的^131Ⅰ含量均低天我国放射卫生防护基本标准规定的公众食和导出浓度限值，对居民健康不致于产生不良的影响。