在宗教圣地耶路撒冷，有一个名叫“芬克斯”的西餐酒吧。酒吧的面积仅30平方米左右，老板是位犹太人，名叫罗斯恰尔斯。在他的苦心经营下，酒吧的生意日渐兴隆，在当地声誉颇高。
　　在70年代，为了中东和平而穿梭奔走的基辛格，来到耶路撒冷时，完成公务后，这位大人物突然想私下光顾一下当地酒吧。在朋友们的推荐下，他选择了“芬克斯”。他亲自打电话到“芬克斯”预约，接电话的恰好是店主罗斯恰尔斯。
　　基辛格自我介绍是美国的国务卿。那时在约旦和巴勒斯坦，可以说无人不知基辛格的大名，因为他的名字被人传扬着，而且握着约旦和中东的命运大权。罗斯恰尔斯起先非常客气地接受了基辛格的预约，基辛格这样说：“我有10个随从，他们也将和我前往贵店，到时希望谢绝其他顾客。”基辛格认为这个要求绝对能够被接受，谁知罗斯恰尔斯一方面礼貌地接受了基辛格的预约，另一方面对“谢绝其他顾客”的要求则表示无法接受。他说：“您能光临本店，我深感荣幸，但是，因您的缘故而将他人拒之门外，是无论如何也做不到的，我不能将那些老顾客、老朋友拒之门外。”
　　对这意外的答复，基辛格几乎怀疑自己的耳朵听错了，但只能不理解地挂上了电话。
　　第二天傍晚，基辛格又一次打电话。他真不愧是一个伟大的人物。首先对自己昨天的非礼表示道歉后，说这一次只有3个随从，只订1桌，而且不必谢绝其他客人。这对基辛格来说可算是最大的让步。但是，结果又令基辛格大感失望。
　　“非常感谢您的诚意，但是我还是不能接受您明天的预约。”罗斯恰尔斯这样回答。
　　“为什么？”基辛格大惑不解。
　　“因为明天是星期六，本店的例休日。”
　　“但是，我后天就要离开此地，你不能为我破一次例吗？”
　　“那不行。对我们犹太人来说，星期六是一个神圣的日子，在星期六营业，是对神的亵渎。”
　　基辛格闻后，无言以对，默默地挂上了电话。
　　这则轶闻被美国记者知道后，写成《基辛格和芬克斯》的新闻，在美国报纸上大肆渲染。
　　显而易见，芬克斯酒吧并不是因为谢绝了基辛格才赫赫有名，否则基辛格也不会选中这个“芬克斯”。但世人得知罗斯恰尔斯合情合理地谢绝了基辛格之后，芬克斯酒吧的名声则更大。它连续3年被美国《新闻周刊》杂志选入世界最佳酒吧的前15名之内。（摘自 《经营与管理》2004年第4期）
　　点评：罗斯恰尔斯的成功，一方面得益于平时的苦心经营，另一方面也得益于面对世界级大人物所表现的平等待人、不分贵贱、尊重每一位顾客的高尚职业道德。