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筵席税的概况──筵席税的概念。筵席税是对举办筵席者征收的一种消费行为税。──筵席税的起源。解放前，国民党政府曾开征过筵席及娱乐税，从此就对筵席课税。筵席及娱乐税在当时是属于营业税类，将其划为地方税种。──建国以后的筵席税。新中国成立后，上海市征收筵席捐。为了统一税法，1950年1月，前政务院颁布了《全国税政实施要则》，规定全国统一征收14种税，其中有特种消费行为税，筵席税是特种消费行为税的内容之一。对在中西餐馆、菜馆，承办筵席之包厨或旅馆兼营之餐厅及其他制备筵席供客食用的饮食营业场所举办筵席者征税，税率为