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项目简介枣干红酿产品开发。研究提出了适宜工业化生产采用的枣酒酿造工艺流程。完成了5升的扩大重复试验和100升的中试试验，并在新疆建成年产3000吨红枣酒的工厂，
红枣系列加工品开发
【摘 要】
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项目简介枣干红酿产品开发。研究提出了适宜工业化生产采用的枣酒酿造工艺流程。完成了5升的扩大重复试验和100升的中试试验，并在新疆建成年产3000吨红枣酒的工厂，
【出 处】
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农村．农业．农民：下半月
【发表日期】
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2012年10期
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