【摘 要】
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从流变分析的角度上，运用动态温度扫描和动态频率扫描的方式了解低温凝胶现象，也就是俗称的“果冻”现象，在两种常见的透明洗发水表面活性剂体系中的表现。该现象在能形成虫状胶束并伴随盐屏蔽效应而加剧增稠的体系中容易产生，且随着Versathix（PEG-150季戊四醇四硬脂酸酯/PPG-2羟乙基椰油酰胺）锚定类型增稠剂的加入而加剧，在不易形成虫状胶束而仅依靠增稠剂形成三维网络结构增稠的体系中没有发现。冷冻
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从流变分析的角度上，运用动态温度扫描和动态频率扫描的方式了解低温凝胶现象，也就是俗称的“果冻”现象，在两种常见的透明洗发水表面活性剂体系中的表现。该现象在能形成虫状胶束并伴随盐屏蔽效应而加剧增稠的体系中容易产生，且随着Versathix（PEG-150季戊四醇四硬脂酸酯/PPG-2羟乙基椰油酰胺）锚定类型增稠剂的加入而加剧，在不易形成虫状胶束而仅依靠增稠剂形成三维网络结构增稠的体系中没有发现。冷冻透射电镜（Cryo-TEM）表征，确认了相似网络结构中虫状胶束和Versathix增稠的微观差异。同时探究在洗发水体系应用中有效改善凝胶的尝试方法。通过筛选，发现0.5%用量的水溶性赋脂剂Cromollient SCE（二PPG-2肉豆蔻油醇聚醚-10己二酸酯）的应用，使配方可以在不影响洗发水常温表观黏度范围的前提下有效改善体系低温下产生的凝胶现象。而该油脂更是一款能带来额外调理利益和提升配方温和性的原料，具有实际参考价值。
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